Mikroorganizmlarni kulturalashning biotexnologik jarayonlari - Биотехнология - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	817.9KB
Покупки	0
Дата загрузки	05 Июнь 2025
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Биотехнология

Mikroorganizmlarni kulturalashning biotexnologik jarayonlari

Купить

Mikroorganizmlarni kulturalashning biotexnologik jarayonlari

Reja:  Kulturalash jarayoni  Mikroorganizmlarni kulturalashning asosiy bosqichlari  Kulturalashning biotexnologiyadagi ahamiyati

Kulturalash jarayoni  Kulturalash jarayoni – bu mikroorganizmlarni, hujayra turlarini yoki to‘qimalarni ma'lum bir muhitda va sharoitlarda ko‘paytirish yoki o‘stirish jarayoni hisoblanadi. Ushbu jarayonning asosiy maqsadi tadqiqotlar o‘tkazish, sanoat mahsulotlari ishlab chiqarish yoki maqsadli moddalar, masalan, antibiotiklar, vitaminlar, fermentlar va boshqa bioproduktlarni olishdir.  Kulturalash jarayonining asosiy bosqichlari:  1.Mikroorganizmlarni tanlash :  Maqsadga muvofiq mikroorganizmlar yoki hujayra turlari tanlanadi. Bu mikroorganizmlar yoki hujayralar to‘g‘ri tanlanmasa, kulturalash jarayoni muvaffaqiyatsiz bo‘lishi mumkin.

Kulturalash jarayonida mikroorganizmlar yoki hujayralarning yaxshi o‘sishi uchun ozuqa muhiti tayyorlanadi. Ushbu muhit mikroorganizmlar yoki hujayralarning ehtiyojlariga mos bo‘lishi kerak va uglevodlar, aminokislotalar, vitaminlar, minerallar kabi zarur moddalarni o‘z ichiga oladi. 2. Ozuqa muhitini tayyorlash:

 3.Optimal sharoitlarni ta’minlash :  Mikroorganizmlarning samarali o‘sishi uchun optimal sharoitlar yaratiladi. Bu harorat, pH darajasi, kislorod miqdori va yorug‘lik kabi parametrlarni o‘z ichiga oladi. Fermentatsiya jarayonida bu sharoitlar fermenterlar yordamida boshqariladi.  4.Mikroorganizmlarni ko‘paytirish (fermentatsiya) :  Tanlangan mikroorganizmlar fermenterlarda yoki boshqa o‘stirish uskunalarida ko‘paytiriladi. Fermentatsiya jarayonida mikroorganizmlar maqsadli mahsulotlarni ishlab chiqaradi.  5.Mahsulotni ajratish va tozalash :  Jarayon yakunida hosil bo‘lgan maqsadli mahsulot mikroorganizmlar yoki hujayralardan ajratib olinadi. Bu bosqichda filtratsiya, santrifugatsiya, xromatografiya va boshqa usullar qo‘llanadi.

Mikroorganizmlar ni kulturalashning asosiy bosqichlari  Mikroorganizmlar tanlovi va tayyorlanishi  Ozuqa muhitini tayyorlash  Fermentatsiya jarayoni  Mahsulotni ajratib olish va tozalash  Mahsulotni sintez qilish va qayta ishlash

 Mikroorganizmlar tanlovi va tayyorlanishi : • Maqsadli mahsulot ishlab chiqarish uchun mos mikroorganizmlar tanlanadi va ulardan sof kultura olinadi. Bu bosqichda mikroorganizmlarning faolligini ta’minlash uchun ularning xususiyatlari va optimal o‘sish sharoitlari o‘rganiladi.  Ozuqa muhitini tayyorlash : • Mikroorganizmlarning o‘sishi uchun zarur bo‘lgan ozuqa moddalar, masalan, karbon, azot, vitaminlar va minerallar bilan boyitilgan muhit tayyorlanadi. Ozuqa muhiti mikroorganizmlarning tez va samarali ko‘payishini ta’minlaydi.  Fermentatsiya jarayoni : • Mikroorganizmlar fermenter deb ataladigan maxsus reaktorlarda ko‘paytiriladi. Fermentatsiya jarayoni davomida harorat, pH, kislorod miqdori va aralashtirish kabi omillar kuzatiladi va boshqariladi.

B U J A R A Y O N M I K R O O R G A N I Z M L A R N I N G O P T I M A L O ‘ S I S H I V A M A Q S A D L I M A H S U L O T I S H L A B C H I Q A R I S H I N I TA ’ M I N L AY D I . • M A H S U L O T N I A J R AT I B O L I S H V A T O Z A L A S H : F E R M E N TA T S I YA J A R A Y O N I D A H O S I L B O ‘ L G A N M A H S U L O T M I K R O O R G A N I Z M L A R M A S S A S I D A N A J R A T I B O L I N A D I V A T O Z A L A N A D I . B U B O S Q I C H D A F I LT R A T S I Y A , S A N T R I F U G A T S I YA , X R O M A T O G R A F I Y A V A B O S H Q A T E X N I K A L A R Q O ‘ L L A N A D I . .

Kulturalashning biotexnologiyadagi ahamiyati: Tibbiyot Oziq-ovqat sanoati Atrof-muhit • Antibiotik,vaksina fermentlar ishlab chiqarishda qo’llaniladi. • Fermentlangan oziq-ovqat mahsulotlari, masalan yogurt,pishloq,sirka kislota tayyorlashda qo’llaniladi. • Biodegratasiya va bioremidatsiya jarayonariida ifloslangan tuproq va suv havzalarini tozalashda ishlatiladi,

E’tiboringiz uchun rahmat

Купить