Oqsillar va ularning tarkibi aminokislotalar - Химия - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	306.2KB
Покупки	0
Дата загрузки	23 Сентябрь 2019
Расширение	ppt
Раздел	Презентации
Предмет	Химия

Oqsillar va ularning tarkibi aminokislotalar

Купить

www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

NH 3 Ammiyak R R R – NH 2 NH N - R NH 2 – ( CH 2 ) n – NH 2 R R I. A m I n l a r: Aminlar deb molekulasida aminogruppa - NH2 saqlaydigan uglevodorod-larga aytiladi. Aminlar uglevodorod qismiga qarab to’yingan, to’yinmagan va aromatik uglevodlarning aminlariga bo’linadi. Ular aminogruppaning soniga qarab mono di va poliaminlar xolida bo’ladi. Birlamchi amin Ikkilamchi amin Uchlamchi amin diamin: Birlamchi amindagi - NH 2 gruppa aminogruppa , ikkilamchi amindagi NH gruppa - imin gruppa deb ataladi. www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

• FIZIK HOSSALARI • Aminlarning birinchi vakillari - metilamin, dimetilamin va trimetilamin gaz, qolganlari suyuqlik bo’lib, molekulaga ega bo’lganlari esa qattiq moddalardir. • KIMYOVIY HOSSALARI • 1.Asos xususiyatlari. Aminlar organik asoslar bo’lib ularning suvli eritmalari lakmus qog’ozni ko’kartiradi • C 2 H 5 NH 2 +H 2 O [ C 2 H 5 NH 3 ] OH [ C 2 H 5 NH 3 ] + + OH - Etilammoniy gidroksid www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

Aromatik aminlar deb, benzol xalqasidagi vodorod atomi o’rniga amino-gruppa yoki ammiakdagi vodorod atomlari o’rniga aromatik radikallar o’rin almashgan moddalarga aytiladi. NH 2 AROMATIK AMINLAR Ularning xammasi birlamchi, ikkilamchi va uchlamchi aromatik aminlarga sinflanadilar. Molekuladagi aminogruppa soniga qarab aromatik aminlar mono - di, va poliaminlarga bo’linadi. www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

Ta’rifi Izomeriyasi va nomenklaturasi Hossalari Ahamiyati Nomlanishi Olinishi Hulosa Nazorat savollari REJA www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

A M I N O K I S L O T A L A R g S  sin0 0 Aminokislotalar -- NH 2 va C OOH gruppalarning soniga o’arab ikkiga bo’linadi; 1) Molekulasida ikkita - NH 2 va bitta COOH gruppalari bo’lgan amino- kislotalar diaminokislotalar deyiladi. COOH NH 2 -- R NH 2 2) Molekulasida ikkita - C OOH va bitta - NH 2 gruppalari bo’lsa ikki asosli aminokislotalar deyiladi. COOH N 2 H -- R COOH Aminokislotalar juda muxim axamiyatga ega, ular xayot uchun zarur bo’lgan oqsil moddalarning asosini tashkil etadi. www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

Aminokislotalar kelib chiqish turiga ko’ra aloxida nomlarga ega. Masalan: d - aminosirka kislota yoki (grekcha glyukos shirin so’zidan olingan) glitsin deb ataladi: NH 2 —CH 2 --COOH Aminosirka kislota (glitsin) Ratsional nomenklaturaga ko’ra aminokislotalarning nomi kislota nomiga amino - NH 2 gruppani ko’rsatuvchi amino so’zini qo’shib o’qish bilan xosil qilinadi. α ß CH3—CH—COOH NH2-CH2-CH2-COOH NH 2 α -aminopropion kislota ß - aminopropion kislota www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

1.Aldegid va ketonlarni olinishi. Aldegid va ketonlarning sianid kislota bilan aralashmasiga ammiak ta`sir ettirib tegishli aminonitril olinadi, so’ngra gidrolizlanganda a - aminokislota xosil bo’ladi: O CH 3 – C + NH 3 H2O CH 3 – CH = NH HCN CH 3 –CH–CN H2O CH 3 – CH – COOH H NH 2 NH 2 2.Galogenli kislotalardan olish. Bu usul bilan galoidli kislotalarga ammiak ta`sir ettirilsa aminokislotalar xosil bo’ladi. Cl – CH 2 – COOH +NH 3 CH 3 – CH – COOH NH 2 Xlor sirka kislota Glitsirin (aminosirka kislota) www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

FIZIK VA KIMYOVIY HOSSALARI 2.Aminokislotalardan nitrit kislota ta`sirida azot va suv ajralib chiqadi. NH2 – CH2 – COOH + HONO HOCH2 - COOH Bu reaksiya yordamida aminokislotalar va oqsil moddalardagi aminogruppalardagi miqdor analiz qilish mumkin.Asosan α. - aminokislotalar ustida to’xtalib o’tamiz. a.- aminokislotalar rangsiz kristall moddalardir. Ko’pchiligi suvda yaxshi eriydi. 1. α - aminokislotalar bir vaqtning o’zida asosli amino gruppa va kislotali karboksil gruppalarga ega. Shu sababli xam asosli, xam kislotalar bilan reaksiyaga kirishib tuzlar xosil qiladi, ya`ni amfoter xususiyatlariga ega bo’lgan birikmalardir. CI – [NH 3 – CH 2 – COOH] [ NH 2 – Ch 2 - COO - ] – Na + glitsin xlorat glitsinning natriyli tuzi www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

PEPTIDLAR VA OQSIL HAQIDA PEPTIDLAR VA OQSIL HAQIDA UMUMIY TUSHUNCHAUMUMIY TUSHUNCHA Pentidlarning nomi ularni tashkil etgan aminokislotalarni nomidan kelib chiqib aminogruppadan boshlangan aminokislotalarning nomlaridan " ni " qo ’ shimchasi o ’ rniga " il " qo ’ shimchasi qo ’ shib o ’ qilib xosil bo ’ lgan nomlarga oxirgi karboksil gruppa bilan nomlangan aminokislota nomiga qo ’ shib o ’ qish bilan xosil bo ’ ladi . Masalan: NH 2 – CH 2 – C – NH – CH 2 – C – NH –CH 2 – COOH O O glitsin glitsil glitsin Peptidlar deb , oqsillar asosini tashkil etuvchi ikki yoki undan ortiq aminokislotalarni polikondensatlanish natijasida xosil bo ’ lgan moddalarga aytiladi . Xar qanday peptidlar molekulalar uchun zanjirdan tashkil topib ikki uchga ega , birinchi uchi amino gruppa - NH 2 xi

1. Aminlar , organik sintezda , katalizator sifatida , sintetik tolalar ( geksametilen - diamin ) olishda , bo ’ yoqlar ishlab chiqarishda va meditsinada ( ogriqni qoldiruvchi ) dori sifatida ishlatiladi . 2. α-aminokislotalar barcha oqsillar tarkibiga kirib xayot uchun zarur bo’lgan oqsil moddalarning asosini tashkil etadi. 3.α-aminokislotalar tirik organizmda muxim rol o’ynasada sanoatda ayrim aminokislotalar sintetik tola - kapron va enant olishda muxim axamiyatga ega. www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

X U L O S A 1.Demak aminlar asosli xossaga ega. NAZORAT SAVOLLARI 1.Birlamchi, ikkilamchi va uchlamchi aminlarning tuzilishi qanday aniqlanadi 2. 2. Goffman reaksiyasi deganda nimani tushunasiz? 3.Bo’yoqlar olishda qaysi aminlar ishlatiladi? 4.NH 2 - nechinchi tartibdagi yordamchi? 5.Qanday organik birikmalarga aminokislotalar deb ataladi? 6.Amfoter deganda nimani tushunasiz? 7.Qanday geterotsiklik aminokislotalarni bilasiz? 8.Qanday boo’ga peptid bog deyiladi? www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

www.arxiv.uzwww.arxiv.uz

Купить

Похожие документы
17-guruh elementlari galogenlar
Oltinchi guruh p-elementlari
Bufer eritmalar, bufer eritmalarda pHni aniqlash, tuzlar gidrolizi, tuz effekti
3-guruh d-elementlari
Argos test javoblari