Uglevodlarning sinflanishi, xossalari va olinishi, ishlatilishi - Химия - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	51.5MB
Покупки	0
Дата загрузки	26 Февраль 2024
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Химия

Uglevodlarning sinflanishi, xossalari va olinishi, ishlatilishi

Купить

Mavzu : Uglevodlarning sinflanishi ,xossalari va olinishi ,ishlatilishi

Darsning maqsadi: Tarbiyaviy maqsad: O`quvchilar uglevodlarni inson hayotidagi ahamiyatini va o`simlik ,hayvonlarni parvarish qilish ,do`stona munosabatlarni shakllantirish. Rivojlantiruvchi maqsad: O`quvchilarni aql ,idrok,tafakkurini yozma savodxonligi,mustaqil fikrlash malakalarini rivojlantirish Ta`limiy maqsad: O`quvchilarga uglevodlar haqida tushuncha berish va mustahkamlash

Darsning turi: Umumlashtirish darsi Darsning usuli : Savol- javob, kichik guruhlarda ishlash Darsning jihozi: Tarqatmalar, slayd,baholash kartoshkalari,darslik06 17020E 0818 06 17 19 1B 10 06 17020E 1B 1F 11 1D

O`QUVCHILAR 3 GURUHGA BO`LINADIDARSNING REJASI :  M o n o sa x a rid la r aim.uz D isa x a rid la r P o lisa x a rid la r

O`qituvchi :Vaaleyku m assalom ,bolajonlari m , Ishonchim , quvonchim ,aziz o`quvchim!O`quvchilar :Assal omu aleykum aziz ustozim , Hamisha biz sizga qilamiz ta`zim O`qituvchi:hozir darsimiz nima? O`quvchi:Hozir darsimiz kimyo O`qituvchi sabog`i: Fikrsiz aqlning zangi bo`ladi, Ilm-la egovla, yangi bo`ladi. Oynadan ibrat ol, bir kun artmasang Ustida bir enlik changi bo`ladi Bugun biz siz bilan ushbu mavzuni umumlashtiramiz.11120A 0C1E 09 02 09 2004 0A 18 11 0C23 18 02 24 0A 11 0B 11120A 0B

Uglevodlarning tuzilishi, formulasi Uglevodlarning sinflanishi, nomlanishi Uglevodlarning ishlatilishiMavzu:Uglevodlarning tuzilishi, formulasi, sinflanishi, nomlanishi va ishlatilishi REJA:280716 28

1 . Monosaxaridlar 2. Disaxaridlar 3. PolisaxaridlarUglevodlarning sinflanishi

Monosaxaridlarning tuzilishi, formulasi * GLYUKOZA - C 6 H 12 0 6 Fizik xossalari va tabiatda uchrashi. Glyukoza (uzum qandi) - C 6 H 12 0 6 - rangsiz, suvda yaxshi eriydigan, shirin ta'mli, kristall modda. O'simliklarning deyarli barcha organlarida: meva, ildiz, barg, gullari, poyasida uchraydi. Ayniqsa, uzum, shakarqamish, qand lavlagi, shirin mevalarda ko'p yig'iladi. Inson qonida 0,1% atrofida glukoza bo'ladi. • 1811-yilda rus kimyogari K.S.Kirxgof kraxmalni gidrolizlab glukoza olgan.

* Yuqoridagilarga asoslanib, glyukoza va fruktoza uchun quyidagi tuzilish formulalarini yozish mumkin: * Yuqoridagi formulalarga ko’ra, glyukoza va fruktoza aldegid va ketonlar xossalarini takrorlashlari kerak edi, lekin ular aldegid ketonlar uchun xos bo’lgan ko’pchilik reaksiyalarga kirishmaydilar. O CH 2 – CH – CH – CH – CH – C OH OH OH OH OH H CH 2 – CH – CH – CH – C – CH 2 OH OH OH OH O OH O CH 2 – CH – CH – CH – CH – C OH OH OH OH OH H O CH 2 – CH – CH – CH – CH – C OH OH OH OH OH H CH 2 – CH – CH – CH – CH – C OHOH OHOH OHOH OHOH OHOH H CH 2 – CH – CH – CH – C – CH 2 OH OH OH OH O OH CH 2 – CH – CH – CH – C – CH 2 OHOH OHOH OHOH OHOH O OHOH

* Saxaroza (qand lavlagi yoki shakarqamish qandi C 12 H 22 O 11 ) - oq kristall modda, suvda yaxshi eriydi. Saxaroza shakarqamish poyalarida, oq qayin shirasi va ko'plab mevalar, poliz ekinlari tarkibida uchraydi. maltoza (sut qandi C 12 H 22 O 11 )–oq kristall moddalar, suvda yaxshi erishadi Maltoza esa asosan, hayvon sutida uchraydi .Disaxaridlarning tuzilishi, formulasi SAXAROZA - С 12 Н 22 О 11

Disaxaridlar Olinishi va ishlatilishi. Saxarozani maxsus zavodlarda qand lavlagi va shakarqamishdan olinadi, maltozani hayvon sutidan va polisaxaridlar gidrolizi oraliq mahsulotlaridan ajratib olinadi. Ulardan oziq–ovqat sanoatida foydalaniladi. aim.uz

Kraxmal . Fizik xossalari va tabiatda uchrashi. Kraxmal–oq rangli kukun modda, sovuq suvda, spirtda, efirda erimaydi. Qaynoq suvda bo‘kadi va kolloid eritma–kleyster hosil qiladi. Kraxmal eng ko‘p tarqalgan o‘simlik uglevodi hisoblanadi; u barglarda fotosintez jarayoni natijasida hosil bo‘ladi va ildizlarda, ildiz tugunaklarida, urug‘ va donlarda to‘planadi: Kartoshka tugunaklarida 20% atrofida Bug‘doy va makkajo‘hori donlarida 70% atrofida Guruchda 80% atrofida Fotosintez jarayoni quyidagi umumiy tenglama bilan ifodalanishi mumkin: 6nCO 2  5nH 2 O  h   xlorofill  (C 6 H 10 O 5 ) n  6nO 2 Polisaxaridlar. Endi e`tiboringizga video rolikka qarating marhamat!34 1D 0E3D0A 17 32 3D0A07 18 0B0A 40 22 27 2A 40 41 40 42 38 0E 02 0E 38 14 02 0D 03 0E 02 1B 04 0E 42 22 37 14 43 39 08 0

* Fotosintez jarayonida glukozani hosil bo`lishi aim.uz

* Tabiiy mahsulotlarda glukozani hosil bo`lishi aim.uz

* Amaliy tajriba: “ KRAXMALNI GIDROLIZLANISHI ” aim.uz

PISA topshirig`i : “FOYDALI uglevodlar” nomli rasmli jadval asosida mustahkamlash. Quyidagi jadvalda uglevodli mahsulotlarni rasmlari keltirilgan .Ular har xil joyda turibdi . Topshriq! Har bir uglevodlar sinfiga kiruvchi mahsulotlarni to`g`ri joylashtiring. PISA topshirig`i

Uglevodlar sinfiga kiruvchi mahsulotlarni joylashtiring MONOSAXARID DISAXARID POLISAXARID Glyukoza Fruktoza Saxaroza Mal`toza Kraxmal Sellyuloza C 6H 12 O 6 C 6H 12O 6 C 12 H 22 O 11 C 12 H 22 O 11 (C 6H 10O 5)n (C 6H 10O 5)n

O`zingizni tekshiring ! aim.uz Uglevodlar sinfiga kiruvchi mahsulotlarni joylashtiring MONOSAXARID DISAXARID POLISAXARID Glyukoza Fruktoza Saxaroza Mal`toza Kraxmal Sellyuloza C6H 12O 6 C6H 12O 6 C12H 22O 11 C12H 22O 11 (C 6H 10O 5)n (C 6H 10O 5)n

* Bilasizmi * Shakar : miya hujayralari uchun asosiy yoqilg’I va energiya manbai hisoblanadi .Uning tarkibidagi glyukoza va fruktozani organizm juda tez qabul qiladi . * Inson uchun bir kunlik shakar miqdori 70-80 gr bolishi shart .01 27 01 1913 01 07 01 10 19 01 120C 1D

Eslab qol : Qog’oz : eramizdan oldin 105 yilda xitoylik Say Lun tomonidan pilladan olingan shoyidan ishlab chiqilgan. O’rta osiyoda VI-VIIasrlarda chiqarila boshlagan . Qog’oz selyulozadan olinadi .1803 yildan boshlab Anglyada zavodda ishlab chiqarila boshlandi .2F 300C 14 211E22050503 190E 0D 27 0B0602 0D 03020A 1B 15

тўқимачилик қандолатчил ик Озиқ-овқат ишлаб чиқариш Газлама ишлаб чиқаришЕнгил саноатМ у ҳ а н д и с л и кKasb –Hunarga yo`naltirish bo`yicha ishlab chiqarish sanoatlariga sayohat.

Дафта р, албом Китоб Махсус қоғозл арҚоғоз ишлаб чиқаришТ а д б и р к о р л и к

Dars yakuni: Uyga vazifa . E`tiboringiz uchun raxmat! Krossvord tuzish

Купить

Похожие документы
17-guruh elementlari galogenlar
Oltinchi guruh p-elementlari
Bufer eritmalar, bufer eritmalarda pHni aniqlash, tuzlar gidrolizi, tuz effekti
3-guruh d-elementlari
Argos test javoblari