Узбекистонда асалари махсулотларини кайта ишлаш ва кадоклаш комплекси - Зоология - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	7.3MB
Покупки	0
Дата загрузки	23 Сентябрь 2019
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Зоология

Узбекистонда асалари махсулотларини кайта ишлаш ва кадоклаш комплекси

Купить

Узбекистонда асалари махсулотларини кайта ишлаш ва кадоклаш комплекси www.arxiv.uz

Комплексни яратиш сабаблари • Хозирги вактгача Узбекистонда асаларичилик сохаси кишлок хужалигида асосий уринлардан жой олмаган эди. Хозирда ички бозор салохиятининг катталигига ( 30 млн. га якин ахоли) карамай, йирик ва марказлашган асалари махсулотларининг сотувчилари ва ишлаб чикарувчилари мавжуд эмас . • Маълумки, асаларичилик махсулотлари асосан асал, она ари сути, прополис, мум, асалари захри ва чангидан иборат. Лекин, купгина давлатларда бу махсулотлар учун бир нечта бир- бирига мос келмайдиган сифат талаблари мавжуд. Шу сабаб, географик жойлашув хамда ташки ва ички бозорларни хисобга олган холда, Республикамизда ички урнатилган нормалар ва кейинчалик экспорт учун Европа Иттифоки регламент , директивлари асосида асал ва бошка асаларичилик махсулотларини кайта ишлаш, кадоклаш хамда с

Комплекс максадлари • Комплекснинг асосий максади: Миллий ва халкаро бозорлари учун юкори сифатли асаларичилик махсулотларини кайта ишлаш ва етказиб бериш хамда Республикада асаларичилик сохасини янги технологиялар, бошкарув усуллари ёрдамида ривожлантириш Комплекснинг вазифалари: • Янги кайта ишлаш ва кадоклаш услубларидан фойдаланиш • Янги ташкил этилаетган ва кизиккан асаларичиларни асбоб-ускуналар билан таъминлаш • Асал аричилик махсулотларини маркетинг килиш учун тизимларни яратиш • Чет элларда узбек асали брендини яратиш • Фаолият давомида кушимча иш уринларини ташкил килиш www.arxiv.uz

Комплекс структураси Жорий комплекс уз фаолияти турлари буйича куйидагиларга булинади: - Лаборатория (асаларичилик махсулотларини умум кабул килинган тижорат ва махсус анализлардан утказиш) ; - Асални кайта ишлаш булими (фильтрлаш, гомогенизация ва х.к.); - Асални кадоклаш булими (125 дан 1000 гр. гача шиша ва ПЭТ идишларга кадоклаш ); - Омборхона (асални етказиб берувчилардан кабул килиб олиш, лаборатория анализи ва типлар буйича ажратиш хамда тайёр махсулотни саклаш) ; - Мумни кайта ишлаш булими (мумни эритиш, тозалаш ва рамкалар учун мум пардани (вощина) куйиш ) www.arxiv.uz

Лаборатория жихозлари • Халкаро ва Европа Иттифокининг сифат буйича талабларига асосан, асаларичилик махсулотлари анализи лабораториясини ташкил килишда масс-спектрометрияли суюклик хроматографи ва индуктив плазмали атом эмиссион спектрометри олиниши кузда тутилган. Махсус анализлар ёрдамида асаларичилик махсулотларининг софлиги, улардаги антибиотиклар, огир металлар ва пестицидлар колдиклари аникланади. • Шу уринда, лабораторияда аналитик ишлар учун умумий лаборатория анжомлари ва курилмалари хам олинади (рH метр, кондуктометр, ракамли портатив рефрактометр, микроскоп, тарозилар, термостат, центрифуга, аквадистиллятор ва 300 дан ошик бошка предметлар) www.arxiv.uz

Лаборатория биноси • Лаборатория биноси тоза хона (Clean room) булиб, халкаро GMP (Сифатли ва хавфсиз ишлаб чикариш талаблари) га асосан курилган ва стериллиги буйича А классга таалукли булади (1 куб. м. хаво таркибида 3500 та 0.5 микронли заррачалар) www.arxiv.uz

Асални кайта ишлаш булими Асални кайта ишлаш, кадоклаш ва саклаш жойларининг Узбекистон Республикаси Согликни саклаш Вазирлиги санитар норма ва коидалари хамда БМТнинг Озик-овкат ва кишлок хужалиги хамда Умумжахон согликни саклаш ташкилотлари озик-овкат гигиенаси умумий принципларига (CAC/RCP 1-1969, Rev. 3-1997 Кодекса Алиментариус ) мос келиши асосий шартлардан бири. www.arxiv.uz

Асални кадоклаш булими • Асални кадоклаш булими тоза хона булиб GMP стериллиги буйича С классга таалукли булади (1 куб. м. хаво таркибида 350000 та 0.5 микронли заррачалар). Кадоклаш булими асептик. • Кадоклаш тулик автоматик. Махсулот турларига караб порцион идиш колиплари 8 хил www.arxiv.uz

Мумни кайта ишлаш ва мум парда куйиш Асалари муми эритилиб термик ва кимёвий равишда тозаланади. Мум парда ГОСТ 21180-75 талабларига биноан ва 5.4 мм ячейка улчамлари асосида куйилади. www.arxiv.uz

Киска статистик тахлил • Узбекистон Республикасида 2011 йил статистик маълумотларига асосан 5.4 минг асаларичилик субъектлари, 252 мингдан ортик асалари уялари мавжуд булган ва хар бир уядан уртача 12 кг асал олинган. 2013 йилга келиб эса субъектлар сони 9 минг, уялар 375 минг ва асал ишлаб чикариш хар уяга уртача 21 кг тугри келди. • Узбекистон Республикасида асосан тог ва чул зоналаридан мултифлор (куп гулли) ва пахтазорлардан – монофлер (ягона гулли) асал олинади. • Статистик маълумотлар асосида Республикада бир йиллик асал ишлаб чикариш салохияти уртача 8000 тонна. • 1000 тонна асални кайта ишлаш ва ички бозорнинг узида сотишдан, комплекс давлатга йил давомида 1,2 млрд. сумдан зиед солик тулайди. • Хозирда Япония , Саудия Арабистони ва Бирлашган Араб Амирликларидан булгуси мижозлар бил

Иш билан таъминлаш Бошкарув – 6.5 киши Директор Офис менежери Бош бухгалтер Бухгалтер Тижорат менежери Лойиха менежери Юрист - 1 - 1 - 1 - 1 - 1 - 1 - 0.5 Лаборатория – 6 киши Лаборатория мудири Лаборатория етакчи мутахассиси Лаборатория мутахассиси - 1 - 1 - 4 Ишлаб чикариш – 23 киши Инженер механик Инженер электрик Технолог Омбор мудири Бош оператор Оператор Ишчилар - 2 - 1 - 1 - 1 - 2 - 1 - 15 Ёрдамчи иш кучи – 5 киши Хайдовчи Куриклаш хизмати Фаррош - 1 - 2 - 2 www.arxiv.uz

Комплексни ташкил этиш лойихаси № Харажатлар Сум АКШ доллари 1 Асаларичилик махсулотларини сифатини текшириш лабораторияси хамда кайта ишлаш ва кадоклаш комплекси («под ключ») 2 988 200 2 Маъмурий ва бошка ташкилий харажатлар 65 112 500 3 Хом ашё, асал 1 500 000 000 4 Кадоклаш хом ашёлари 20 000 000 300 000 5 Кутилмаган харажатлар 50 000 000 6 Курилиш билан боглик харажатлар 600 000 000 Умумий киймат 2 235 112 500 3 288 200 Лойиха техник топшириклар ва талаблар асосида Sushen Mediсamentos инжиниринг компанияси билан ишлаб чикилган. Лойиха кийматини тулик ёпиш даври 5 йил, агарда кириб келаетган жихозлар божхона туловларидан озод этилса.№ Молиялаш структураси Сум АКШ доллари Банк кредитлари 600 000 000 2 988 200 Корхонанинг уз хисобидан 1 635 112 500 Молиявий ердам сифатида чет эл компанияс

Комплекс учун гаров таъминоти объектлари Тошкент шахри, Шайхонтохур туманида жойлашган «РОТОР» Унитар корхонаси www.arxiv.uz

Комплекс учун гаров таъминоти объектлари Тошкент шахри, Шайхонтохур туманида жойлашган «РОТОР» Унитар корхонаси www.arxiv.uz

Комплекс учун гаров таъминоти объектлари Тошкент шахри, Шайхонтохур туманида жойлашган «РОТОР» Унитар корхонаси www.arxiv.uz

Комплекс учун гаров таъминоти объектлари Тошкент шахри, Шайхонтохур туманида жойлашган «РОТОР» Унитар корхонаси www.arxiv.uz

Комплекс учун гаров таъминоти объектлари Тошкент шахри, Сергели туманида жойлашган хусусий объектлар www.arxiv.uz

Россия Федерацияси, Тенториум апикомбинати www.arxiv.uz

Комплекснинг якин келажакдаги ривожланиш йуналишларидан • Кушимча равишда, келажакда юртимизда асаларичиларнинг ишлаб чикариш сифати салохиятини ошириш ва жихозларни унификация килиш максадида, комплексда бир ёки икки стандартлар асосида асалари уялари, инструментлар хамда бошка анжомлар ишлаб чикариш йулга куйилади. www.arxiv.uz

Комплекснинг якин келажакдаги ривожланиш йуналишларидан Шахарларда асаларичилик махсулотларини таъминловчи киоск савдо шахобчаси лойихаси. www.arxiv.uz

Комплекснинг якин келажакдаги ривожланиш йуналишларидан Асаларичилик махсулотларини таъминловчи киоск ва ярмаркалардаги сотувчилар учун мулжалланган кийим лойихалари www.arxiv.uz

Купить