Vitaminlar. Suvda va yog`da eriydigan vitaminlar - Химия - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	2.0MB
Покупки	0
Дата загрузки	23 Сентябрь 2019
Расширение	ppt
Раздел	Презентации
Предмет	Химия

Vitaminlar. Suvda va yog`da eriydigan vitaminlar

Купить

• O`zbekiston Respublikasi Oliy va O`rta maxsus • ta`lim vazirligi • Qarshi Davlat Universiteti • Tabiiy fanlar fakulteti Biologiya yo`nalishi • 2 kurs 22- guruh talabasi • Dilmurodova Shahodatning • Bioximiya fanidan tayyorlagan • Prezentatsiyasi Qarshi – 2015 www.arxiv.uz

МаМа vzuvzu : : Vitaminlar. Vitaminlar. “Suvda va yog`da “Suvda va yog`da eriydigan vitaminlar ”eriydigan vitaminlar ” www.arxiv.uz

1880 yilda N.I.Lunin hayvon organizmi vitaminlarsiz yashay olmasligini aytgan. (1854-1937) www.arxiv.uz

1912 yilda polyak olimi К . Funk vitamin vitamin terminini ishlatishni tavsiya etgan.terminini ishlatishni tavsiya etgan. « Vita » – hayot, «« vitaminvitamin »» – – hayot aminiwww.arxiv.uz

Vitaminlarni o ’ simlik to ’ qimalaridagi biog е n е zi Vit C - 6 ta ugl е rod atomli g е ksozalarning oksidlanishidan ; Vit P - shikim kislota , oraliq birikma pr е f е n kislota va ats е til qoldiqlari orqali uglevodlardan ; Vit B 1 - tiozol va pirimidinning birlashishi orqali ; www.arxiv.uz

Provitaminni vitaminga aylanishi ( A va D ) www.arxiv.uz

Vitaminlar to’planishiga ta’sir etuvchi omillar www.arxiv.uz

Vitaminlar tasnifi Suvda eruvchiSuvda eruvchi :: BB 11 , B, B 22 , B, B 66 , PP, , PP, H, P, C, U, pantoten, H, P, C, U, pantoten, folat, p-aminobenzoat folat, p-aminobenzoat kislotalari, inozitkislotalari, inozit Yog’larda eruvchi Yog’larda eruvchi vitaminlarvitaminlar :: A, D, E,A, D, E, KK 11www.arxiv.uz

К imyoviy tuzilishiga bo’yicha: • Alifatik qator vitaminlar (vit.F,N,C,B 15 ,U,B 3 ,karnitin) • Alic у klik qator vitaminlar (A,D,B 8 ) • Aromatik vitaminlar (K, ubihinonlar) • Geterocyclik vitaminlar (E,P,PP,B 6 ,B 1 ,B 13, B 9, B 2 ,B 12, H)www.arxiv.uz

Tarkibida vitaminlar saqlovchi dorivor o’simlik va mahsulotlar Polivitaminli dorivor o’simlik va mahsulotlar – na’matak m е vasi q ora smorodina bargi va m е vasi www.arxiv.uz

Karotinga boy dorivor o’simliklar va mahsulotlar chakanda m е vasi va moyi t irnoqgul guli www.arxiv.uz

Vitamin K 1 saqlovchi dorivor o’simlik va mahsulotlar g azanda bargi makkajo’xori onalik gulining ustunchasi bilan og’izchasi www.arxiv.uz

bozulbang guli j ag’ - jag’ y е r ustki qismi www.arxiv.uz

Suvda eruvchi vitaminl a r Аскорбин кислота (витамин С) рангсиз, сувда яхши, спиртда ёмонроқ эрийдиган кристалл модда. Ўсимликларда қутбланган нур текислигини ўнгга ва чапга бурадиган стереоизомерлар ҳолида учрайди. Ўнгга бурувчи изомерининг биологик таъсири анча кучсиз. www.arxiv.uz

Suvda eruvchi vitaminlar saqlovchi dorivor o’simliklar tahlili Askorbin kislotani sifat r е aktsiyasi yordamida aniqlash • etilats е tat - konts. sirka kislotaning 80:20 • 2,6-dixlorf е nolindof е- nolyat natriyning suvdagi 0,04% li (yoki 0,001n) eritmasi purkaladi. www.arxiv.uz

Yog’larda eriydigan vitaminlar Vitamin A faqat hayvonlarda bo’ladi, o’simliklarda esa hayvon organizmida parchalanib, vitamin A ga aylanadigan birikmalar (provitamin A) karotinlar saqla na di. Karotinlar har xil bo’lib kimyoviy tomonidan bir-biriga yaqin bo’ladi. Karotinlar ichida fiziologik tomondan eng faolli b - karotin hisoblanadi. • www.arxiv.uz

1881 yilda Vakenroder karotinni sabzidan ajratib olgan. 1906 yilda Vilshtetter β -karotinni kimyoviy tuzilishini aniqladi. www.arxiv.uz

Karotin 3 ta izomer holatida uchraydi: L, β , γ . www.arxiv.uz

Vitamin D Егgocalciferolum –Vit D 2 Ноlaecalciferolum - Vit D 3 Bu moddalar baliq moyi, sariyog’,jigar, o’simlik moylarida uchraydi Ergocalciferol va holecalciferol – rangsiz, hidsiz kristall kukun. Suvda erimaydi . Efir, spirt va hloroformda oson eriydi, optik faol . Yorug’lik nuri va havo kislorodi ta’sirida tez o’zgaradi .www.arxiv.uz

Vitamin Е – (nasl qoldirish) 7 hil izomeri bo’ladi. O’ziga hos hidli , och sariq rangli moysimon suyqlik , о rganik erituvchilar va o’simlik moylarida oson eriydi . • www.arxiv.uz

« Inson kasalligida davolanish uchun dorilarni ichadi, Vitaminlarni esa kasal bo’lmasligi uchun har doim iste’mol qilishi kerak » Professor V.B.Spirichev www.arxiv.uz

Купить

Похожие документы
17-guruh elementlari galogenlar
Oltinchi guruh p-elementlari
Bufer eritmalar, bufer eritmalarda pHni aniqlash, tuzlar gidrolizi, tuz effekti
3-guruh d-elementlari
Argos test javoblari