Yangi sabzavotlar - Ботаника - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	4.6MB
Покупки	0
Дата загрузки	06 Октябрь 2024
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Ботаника

Yangi sabzavotlar

Купить

YANGI SABZAVOTLAR. " Odam iste'moli uchun suvli qismlari uchun etishtirilgan o'simliklar." Botanikada sabzavotlar mevalar, rezavorlar, yong'oqlar va urug'lardan tashqari o'simliklarning har qanday qutulish mumkin bo'lgan qismidir. Lavlagi , sabzi , kartoshka va pomidorning sabzavot ekanligi haqida hali ham munozaralar mavjud.

YANGI SABZAVOTLARNING TASNIFI Yillik - bodring - pomidor -tarvuzlar - dukkaklilar va boshqalar. Ikki yoshli bolalar - ildizlar - karam - piyoz va boshqalar. Ko'p yillik - Quddus artishokasi -kamon-kamon - rovon - otquloq va boshqalar. zamin issiqxona erta pishishi o'rta mavsum kech pishishi Vegetativ qutulish mumkin bo'lgan qismi - ildiz, ildiz, poya, barglar: ildiz, ildiz sabzavotlari, piyoz, karam, salat va ismaloq, achchiq, shirin. Generativ qutulish mumkin bo'lgan qismi - mevalar va inflorescences: pomidor, qovoq, dukkaklilar, donalar.O'rtacha umr ko'rish bo'yicha O'sish usuli bilan O'sish davri bo'yicha Belgilar to'plamiga ko'ra

Ildizlar Quddus artishokasi (Yer nok) Kungaboqar Asteraceae oilasining tuber o'simligi - " sopol " nok ". Xom, qovurilgan ovqatlaning, shinni oling Shirin kartoshka, ildiz sabzavotlarining bir turi bindweed oilasining o'simliklari, u pishiriladi va olinadi un va alkogol Kassava ( yuca ) 10 kg gacha - eyforbiya oilasi : un, pishirilgan va qaynatilgan, xom - zaharli

KARTOSHKANING KASALLIKLARI VA ZARARI Kech blight - jigarrang chiriyotgan, odatda yozning ikkinchi yarmida o'zini namoyon qiladi Qo'tir - tuberkulyarlarning shakllanishi C. nematoda Nam chirish .

 Quruq chiriyotgan (fomoz) Kauchuk chirish Ichki chirish Ring chirishi Kambial halqa sohasidagi lezyon Tananing qorayishi

 Bo'g'ilish Moviylik, qizarish Retikulyatsiya Bo'shliq Qora oyoq SaloninBo'g'ilish Sovuq Deformatsiya Ikkilamchi o'sish

Qovoqlar XrushchevKartoshka chivin Wireworm

Ildizli sabzavotlar , o'simliklar kuchliligi uchun etishtiriladi suvli er osti organlari. Ildiz hosilining tashqi tomoni qoplovchi to'qima-qo'ziqorin bilan qoplangan (sabzi, parsnips, maydanoz, selderey) kabi ildiz sabzavotlarida ozuqa moddalari asosan qo'ziqorin ostida joylashgan boshoq qismida to'planadi. Ildiz hosilining ichki qismi yog'ochli (yadrosi) - ozuqa moddalarida kambag'al , kamroq rangli, ko'proq lignifikatsiyalangan hujayralarga ega. Yadroning solishtirma og'irligi qanchalik past bo'lsa, ildiz hosili shunchalik to'yimli bo'ladi.

. Turp kabi ildiz sabzavotlariPetrushka Seldr -barg -ildiz -jingalak - petiolat - karam -ildizParsnip Sabzi Sabzi kabi ildiz sabzavotlari - selderey oilasidan o'simlik, sabzi yaqin qarindoshi. Uning ildizi tashqi ko'rinishida sabzi o'xshaydi: uzun, qattiq va shirin, lekin faqat ochiq rangda

(turp, turp, sholg'om, rutabaga) kabi ildiz sabzavotlarida ozuqa moddalari ildizning yog'ochli qismida to'planadi , massasining asosiy qismini egallagan, bosh qismi esa kam rivojlangan va teriga mahkam o‘rnashgan.

LAVLAGI TURI Lavlagi kabi ildiz sabzavotlari (stol lavlagi: Bordo, Misr dumaloq va Misr yassi, shakar) pulpaning quyuqroq (bast) va engilroq (yog'ochli) halqalarini almashtirish bilan tavsiflanadi. Yog'ochlilar ozuqa moddalarida kambag'al va ko'proq lignifikatsiyalangan elementlarga ega . Bordo Misr kvartirasi Misr dumaloq Forono

SABZI K ASALLIKLARI  Oq chirish 1 ta fomoz (ta'sirlangan poya va inflorescences). 2 qora chiriyotgan. 3 kulrang chiriyotgan; 4 - oq chirish: 5 - bakterioz

1. Hammayoqni karam oq . Savoy karam zich emas, chunki uning barglari gofrirovka qilingan va mahkam o'rnashib ketmaydi .3 . Savoy Qizil karamBrassicas

Gulkaram Kohlrabi "kaulorapa" so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "poyasi sholg'om" degan ma'noni anglatadi.

Bryussel gullari rivojlangan axillarda hosil bo'lgan lateral kurtaklar barglari va yong'oqning kattaligidagi kichik boshlar shaklida rivojlanadi tovuq tuxumiga 75 donagacha. Brokkoli qushqo'nmas karam deb ham ataladi,

Romanesku yoki Romanesk brokkoli,gulkaram marjon karam Bu nozik ta'mga ega, karam, yong'oq ta'mi bilan shirin. Romaneska karamning yangi boshi muzlatgichda 4 kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi kerak.

HAMMAYOQNI KESISH QURTI, SHIRA, SALYANGOZLAR, SHILIMSHIQ Clubroot

 Qon tomir bakteriozi AntraknozOq chirish Kulrang chiriyotgan Fomoz

PIYOZLI SABZAVOTLAR. TASNIFLASH Lampochka piyoz Piyoz Piyoz Chives Ko'p qavatli kamon Oltoy piyozi Sarimsoq Sifat ko'rsatkichlari - Yashil barglarning yangiligi va yaxlitligi - Lampochka o'sib chiqmagan yoki mexanik shikastlanmagan -Bo'yin chirishi, qora va kulrang mog'or kabi kasalliklar bilan zararlanishiga yo'l qo'yilmaydi -namlik, qand, glikozidlarning kerakli massa ulushining mavjudligi.

 Piyoz kasalliklari Qora mog'or O'lchov chirishi Bachadon bo'yni chirishi Nam chirishAlternaria kasalligi Donets chiriydi Sklerotial chirigan

SALAT VA ISMALOQ Salat salatasi, barg - 100 xil, yangi) Ismaloq Aysberg salatasi - shirin Rukkola xantal - yong'oq va qalampir ta'mi Romaine salatasi - ozgina shirin yong'oq Lollo Rosso yong'oq, achchiq ta'mi karam Shovul

Xitoy karam ( Pak choi ) Bu karamning boshi juda bo'sh, barglari sariq uchlari bilan och yashil rangga ega. Xitoy karamining foydali xususiyatlari oddiy salatlarga qaraganda yuqori: barglarda faqat askorbin kislotasi miqdori deyarli besh baravar yuqori. Bundan tashqari, u barcha B, A va C vitaminlarini o'z ichiga oladi.Mamlakatimizda xitoy karami ko'pincha xitoy karamini yoki sinakolli degan ma'noni anglatadi. (chunki ism ham "xitoycha"). Xitoy karamining asosiy qo'llanilishi salatlarda.

SALAT - ISMALOQLI SABZAVOTLAR t=0-1C, W=95-100% da saqlang Hindiba salatasi - endive (Witloof ). Bu shirali barglari va ildizlari bo'lgan ikki yillik o'simlik, qishda mazali va sog'lom karam boshlarini chiqaradi. Radikye

ACHCHIQ SABZAVOTLAR. TASNIFLASH arpabodiyon Koriander (cilantro) lavanta zira sevgi kekik Melissa bibariya marjoram arpabodiy on estragon rayhon ilova - tibbiyotda - alkogolsiz sanoatda -aroq-aroq sanoatida -konserva sanoatida - yangi maydanoz seldr xren

SHIRINLIK Sarsabil - Sarsabil Asteraceae oilasidan artishokSoya qushqo'nmas maxsus qayta ishlangan mahsulot bo'lib, tabiiy kelib chiqishi mahsuloti emas.

POMIDOR SABZAVOTLARI. Pomidorlar Tuzilishi Rang bo'yicha Yetuklik darajasi bo'yicha kichik kamerali ( ko'p urug'li ) ko'p kamerali ( past urug'li ) - qizil -pushti -sariq - yashil - sut mahsulotlari - jigarrang -pushti -qizil Baqlajon Shakl bo'yicha Rang bo'yicha - yumaloq - nok shaklida - kengaytirilgan Och yashildan quyuq binafsha ranggacha Qalapmir SIFAT Pomidorlar - pishganlik darajasini, nuqsonlar, kasalliklar mavjudligini tekshiring Baqlajonlar - nuqsonlari, rangi, kasalliklari, ichki tuzilishi Qalampir - rang (qizil, sariq, yashil.)

 Nekroz Bakterial saraton Quruq dog'lanish Chiziq Kechikish

QOVOQLI SABZAVOTLAR - kornişonlar (51 mm dan): kichik (51 - 70 mm), o'rtacha (71-90) - Bodring: kichik (91-110) o'rtacha (111-120) katta ( 121-140)  Zelentsy - 140 mm dan ortiq.  Barcha guruhlarning bodringlarining diametri 55 mm dan oshmaydi. Kubariki Bodring. Glikozid cucurbitacin bodringga achchiq ta'm beradi.  Tuzlangan bodring (30-50 mm); - berry shaklidagi mevalar guruhiga kiradi

 Qovoq, qovoq  Patisons  Qovunlar: qovoq, qovun Qovunlar Tarvuzlar

 Antraknoz Rang o'zgarishi va deformatsiya Zaytun nuqta va deformatsiya Kulrang chiriyotgan Oq chirigan Medvedka Qovoq

Купить

Похожие документы
Faxriy yorliq
Mikrobiologiya fanida axborot-kommunikatsiya texnologiyalaridan foydalanishning metodik asoslari
Mikroskopik texnikalarning rivojlanish tarixi
Botanika va osimliklar fiziologiyasi fanidan yakuniy nazorat javoblari
Botanika glossariy