Ген мухандислиги - Биология - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	904.9KB
Покупки	0
Дата загрузки	23 Сентябрь 2019
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Биология

Ген мухандислиги

Купить

Ген мухандислиги Кириш. Фаннинг мақсад ва вазифалари. Жараёнларнинг асосий турлари ва уларнинг қонуниятлари. Биотехнологиянинг ҳозирги даврдаги аҳамияти.

Р Е Ж А: • Технология ривожланишининг ҳозирги даврдаги босқичида биотехнологиянинг роли. • «Биотехнологик жараёнлар ва қурилмалар» фанининг мақсад ва вазифалари. • Микробиологик ишлаб чиқариш жараёнларининг асосий турлари. Машина ва қурилмалар асосий хилларининг классификацияси. • Биотехнологиянинг ривожланиш истиқболлари.

• Замонавий жамиятнинг ќаётини микроорганизмлар ёрдамида олинган маќсулотлари кенг ми қ ёсдаги фойдаланишисиз тасаввур этиш қ ийин. Сунгги йилларда «биотехнология» деган янги атама пайдо бœлди, у ор қ али келиб чи қ иши ќар хил бœлган тирик ќужайралардан турли хил, инсон учун керакли маќсулотларни олиш технологияси таърифланади. Биотехнология, микробиология, биохимия, молекуляр биология ва генетиканинг юту қ ларига асосланади. • Ярим аср илгари ќозирда ишлаб чи қ иш амалиётига кенг тадбиš этилган микроорганизмлар ќаёт фаолиятининг маќсулотлари бœлган антибиотиклар, ферментлар, аминокислоталар ва кœпгина бошšа šимматбаќо хœжалик препаратларини олишга šаратилган ёндашувларнинг ќаттоки асосийлари номаълум бœлган. Сœнгги 20 йил давомида турли хил мицеллали замбуруђлар, ачитšилар, бактерияларни

• Кадим замонларда инсонлар cзлари билмаган холда микроорганизмлардан турли хил ишлаб чиšариш жараёнларида виночиликда, пиво, нон тайёрлашда, спирт олишда, пишлоš чиликда ва сут- šатиš маbсулотларини олишда кенг микёсида фойдаланиб келишган. • Микроорганизмлар šишлоš хcжалигининг серхосил навларидан бир неча юз баравар жуда тез cсувчи хайвонларидан эса бир неча минг баробар тез cсиш šобилиятига эгадир. • Масалан, бир суткада 1 тонна оšсил олиш учун 30 минг бош йирик шохли šорамол зарур ёки 5400 га майдонда нcхат устириш лозим бcлса, ачитšилар эса бундай bажмдаги оšсилни сиaими 300 м3 бcлган ускунада 1 суткада тcплайди. • Микробиологик синтез орšали кимевий йcллар билан олиб бcлмайдиган ёки бу усулда олиш šийин ва šимматга тушадиган махсулотларни олиш мумкин. Микробиологик жараёнлар техноло

• Микробиология саноати таклиф этаётган озиšа ачитšиси В гурухи витаминларига хам анча бойлиги билан ажралиб туради. • Озиšа ачитšиси таркибида АРПА, сули, нcхат ва сояга нисбатан – рибофлавин (В2) миšдори 20-75 марта, пантатен кислотаси (В3 витамини) 5-10 марта, холин (В4) эса 2-6 марта кcп бcлади. Бу витаминлар хайвон организмида аминокислоталар алмашинувида, cсимлик озиšасидаги оксилдан фойдаланиш ва унинг биосинтезида хал šилувчи рол cйнайди. • Шуни хам таъкидлаш лозимки, озиšа ачитšисида В12 (цианикобаламин) витамини умуман бcлмайди. У cсимликларда хам синтез бcлмайди. Уни фаšат одам ва хайвонлар ичагида яшовчи бактериялар ва актиномицетлар хосил šиладилар. • Ачитšи замбуруaлар, озиšа маbсулотларини оšсил билан бойитишнинг энг асосий манбаларидан бири эканлиги исботланди. • Аминокисло

• Олимларнинг аниšлашича нонда оксил миšдори унчалик кcп эмас: жавдар унидан тайёрланган ноннинг 100 граммида хаммаси бcлиб 6,5 граммгача, бугдой унидан тайёрланган нонда 8,3 грамм оšсил бcлади, холос. Шундай экан cрта ёшлик кишиларнинг бир кунда 450 грамм нон ейиши орšали оладиган оšсил миšдори бор-йcги 29 граммга, яъни унинг cртача суткали эхтиёжининг учдан бирига тенг келади. Шунингдек, нонда лизин, триптофан, метионин етишмайди. Умуман бугдой нонининг биологик šиймати 38% ни ташкил этса, оксилнинг соф парчаланиши 33% га тенг. Хcш šандай усуллар билан ноннниг биологик самарадорлигини ошириш мумкин? • Бунда бизга яна микробиологик синтез орšали олинган лизин ёрдам беради. Олимларнинг таъкидлашларича: 1 тонна унга атиги 150 грамм лизин кcшилганда нондаги оксил сифати кескин ошиши аниšланг

• Яна шуни таъкидлаш лозимки, 1 т - šуруš е a очдан 450-500 кг га етказиб шакар ёки 1 м3 зичланган ё a оч šипи a и, дарахт парчалари ва c тиндан эса 180-200 кг гача шакар олиш мумкин. Олинган тоза шакар моддаси микробиология саноати учун оксил моддалари ачитšилар, витаминлар, спирт ва бир šатор моддалар ва ма b сулотлар ишлаб чиšаришга яроšли б c лади. Худи шу йул билан глюкоза ишлаб чиšариш мумкинлиги аллаšачон исботланган ва бундай биотехнологиялар ривожланган мамлакатларда ишлаб турибди. • 2. Микробли синтез маќсулотларининг замонавий саноатлашган ишлаб чиšарилиши тайёрланадиган маќсулотнинг тури ва шаклига бођлиš бœлган сондаги кетма-кет келадиган босšич ва операциялардан ташкил топган ягона биотехнологик тизимлардан иборатдир. Биотехнологик тизимнинг умумий кœриниши расмда берилган.

• Продуцентларни излаб топиш босšичида штамм, яъни энг юšори маќсулдорликка эга микроорганизм танланади. Ќозирги кундаги танлаш усуллари, яъни селекция фани ва молекуляр генетика, микроб ќужайраларининг биокимёси ва физиологияси, генлар фаоллигини регуляция šилиш усуллари ќаšидаги энг янги билимларга асосланмоšда; генетик алмашинув усуллари, ген муќанлислиги методологияси šœлланилмоšда. Биологик технология яратилишининг бу босšичида штамм, яъни продуцентнинг потенциал имкониятлари баќоланади ва шаклланади. • Сœнгги олинадиган маќсулотнинг оптимал биосинтези учун зарур бœлган кимёвий компонентларда микроорганизмлар культурасининг эќтиёжларини таъминлайдиган озиšа муќитини танлаб олиш эффектив биотехнологик тизим яратишнинг муќим омили бœлиб ќисобланади. Ќисоб ќужайрасидаги алмашинув жараёнл

• Биотехнологик тизимни шакллантиришнинг энг муќим фаол босšичи бœлиб продуцент ќужайраларнинг культивирлаш режимини ишлаб чиšиш ќисобланади. Ушбу ниќоятда мураккаб технологик жараён ќужайранинг физиологияси билан шартланган барча эќтиёжларини šондириши керак. Айнан бу босšичда ќужайранинг генетик жиќатдан олдиндан белгиланган имкониятини юзага чиšариш мумкин бœлади. Культивирлаш жараёнига продуцент ќужайралар ќаёт фаолияти учун фойдали бœлган шароитларга эришиш зарурияти šœшилади. Оптимал культивирлаш жараёнининг муќандислик таъминоти мураккаб кœп омилли масала бœлиб ќисобланади. • Культивирлашдан кейин келадиган биопрепарат олишнинг жараёнларини пассив босšичларга киритиш мумкин, негаки бу босšичларда сœнгги олинадиган маќсулотнинг кœпайиши амалга оширилмай, фаšатгина керакли товар шакли

Купить

Похожие документы
Fermentlar va kofermentlar funksiyasi
Viroidlar va uning ahamiyati
Faxriy yorliq
Faxriy yorliq
Bojxona qo'mitasiga ishga kirish uchun savol javoblar toplami