Қуритгичлар классификацияси, ишлаш принципи - Биология - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	391.4KB
Покупки	0
Дата загрузки	23 Сентябрь 2019
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Биология

Қуритгичлар классификацияси, ишлаш принципи

Купить

Мавзу: Šуритгичлар классификацияси, ишлаш принципи.

Р Е Ж А: • Кириш. Умумий тушунчалар. • Šуритиш жараёнининг моддий ва иссиšлик баланслари. • Šуритгич аппаратларнинг классификацияси ќамда ишлаш принципи.

• Микробиологик синтез маќсулотларининг аксарияти šуруš, šолдиš намлик 5- 12% дан юšори бœлмаган ќолда чиšарилади. Шунинг учун, иссиšлик ёрдамида šуритиш микроблиологик синтезнинг тайёр шаклдаги маќсулотларини олишнинг асосий саноат усули бœлиб ќисобланади. • Биотехнология маќсулотлари баъзан тирик микроорганизмлар кœринишнинг šатор ќолатларида нафаšат сифатини, балки препаратларнинг ќаётчанлигини ќам саšлаб šолиш талаб этилади. • Šуритиш жараёнига асосланиб, микробиологик синтезнинг барча маќсулотларини иккита асосий гуруќга ажратиш мумкин: • Šуритишдан кейин микроорганизмлар ќаётчанлигини ёки препаратнинг юšори активлигини саšлаб šолишни талаб šилмайдиган ва юšори озиšали оšсил манбаи сифатида ишлатиладиган маќсулотлар (ем ачитšилари, аминокислоталар, баъзи ферментлар ва бошšа). • 2. Šур

• Инфраšизил нурлар орšали радиацион šуритишда иссиšлик энергия манбаи (нур тарšатгич) дан электромагнит тебранишлар билан узатилади. Нур тарšатгичлар ќарорати 700÷2200оС ни ташкил šилади. Иситишнинг бу усули тирик микроорганизмлар, баъзи турдаги ферментларни ва бошšа термолабил маќсулотларни сублимацион šуритишда šœлланилади. • Šуритиш жараёнларининг ќисоблашлари икки босšичда олиб борилади. Биринчи босšичда šуритилаётган материал ва šуритгич агентнинг статик ќолати кœриб чиšилади, ажраладиган намлик ва иссиšлик ташувчининг сарфланиши мувозанат тенгламалари бœйича баќоланади. Бу ќисоблашлар Рамзин диаграммаси ёрдамида амалга оширилади. • Иккинчи босšичда материал намлиги ва ќароратининг ваšт давомида œзгаришни акс эттирувчи šуритиш кинетикаси кœриб чиšилади. • Šуритишнинг моддий баланси.

• Материал намлиги šуруš моддага нисбатан улушларда ќам ифодаланиши мумкин: . • u и u’ –катталиклари šуйидагича œзаро бођлиš: , • . • Šуритиш жараёнида (агар йœšотишлар бœлмаса) абсолют šуруš модда массаси œзгармайди, шунининг учун абсолют šуруš маќсулот бœйича ишлаб чиšариш šуввати šуйидаги бœлади: • , бунда • - мос равишда бошланђич ва šуритилган материал бœйича ишлаб чиšариш šувватлари; • - мос равишда материалнинг šуритишдан олдинги ва кейинги намлиги. • Буђланаётган намлик бœйича šуритгичнинг ишлаб чиšариш šуввати: • • Šуритгич агентда (иситилган атмосфера ќавоси, ёšилђи ёнишнинг газсимон маќсулотларида) доимо маълум миšдорда сув буђлари мавжуд бœлгани учун иссиšлик ташувчи нам газ бœлиб, šуруš газ ва сув буђи аралашмасидан иборат бœлади. Šуритиш жараёнида буђланган бутун намлик исити

• Šуритгичга газ ва материал билан келиб тушадиган намликнинг умумий массаси маќсулотда šоладиган намлик массаси ва ишлатиб бœлинган газ билан кетадиган намлик массасига тенг бœлиши керак. Шунда šуритгичнинг намлик бœйича моддий баланси šуйидагича бœлади: бундан абсолют šуруš газнинг сарфини ќосил šиламиз: х1 ва х2 – мос равишда šуритгичга кириш ва чиšишдаги šуритгич агент (ќаво) нинг намлик таркиби. Ќисоблашда, кœпинча, абсолют šуруš газнинг нисбий сарфидан фойдаланилади: Газнинг намлик таркиби šуйидаги формула орšали ќисоблаб топилади: , Мс, М г - суюšлик ва газнинг молекуляр массалари; - газнинг нисбий намлиги; Р – аппаратдаги ишчи босим; Ртœй – ишчи ќароратда суюšлик тœйинган буђларининг босими.x q u q x q u q mг m mг m 2 2 2 1 1 1    ) ( 1 2 x x q q mH mг   ) ( 1 1 2 x х q q q mн

• Демак, юšорида берилган формулага кœра газнинг намлик таркибини соддалаштирилган формула орšали аниšлаш мумкин: • бунда • - ќавонинг нисбий намлиги; , Ртуй – ќавонинг берилган ќароратидаги тœйинган сув буђининг босими; • Р - буђ-газ аралашмасининг умумий босими (šуритгичдаги абсолют босим). Šуритгичнинг иссиšлик баланси • Ќаво иситгичи 1 ва šуритиш камерасидан 2 иборат šуритиш šурилмасини кœриб чиšамиз. • Šуритгичда модда ва иссиšлик оšимларининг таšсимланиш схемаси. • миšдордаги t 0 , у 0 ва х 0 параметрларга эга ќаво иситгич (1) га киради ва ундан t 1 , у 1 ва х 1 параметрларга эга бœлиб чиšади. Исиш жараёнида абсолют šуруš газнинг масса бœйича сарфи ва унинг намлик таркиби х 0 = х 1 œзгармасдан šолади. • Материал šуритиш камерасига (2) миšдорда бошлангич намлиги ва ќарорати u 1 ва θ 1

• бунда Y – ќаво энтальпияси, Ж/кг šуруš газ; • Сх ва См – мос ќарорат θ да ќаво ва šуруš материалнинг нисбий иссиšлик сиђимлари; • Qйœš - иссиšликнинг šуритиш камераси деворларидан ташšи муќитга бœлган йœšотилиши. • Пуркашли šуритишда эритма ёки суспензия šуритиш камерасида махсус тузилмалар ёрдамида майда дисперс ќолатгача пуркаланади ва газсимон šуритгич агент билан аралаштирилади. Бунда пуркалишда олинган зарраларнинг катта юзаси ќосил бœлади. Сувсизланиш жуда тез содир бœлади, ва šуритишнинг бошšа хилларида термолабил маќсулотлар сифатига салбий таъсир šиладиган жараёнлар бу ерда камроš намоён бœлади. • Пуркаш орšали šуритиш бошšа усулларга нисбатан бир šатор афзалликларга эга. Жараён юšори тезлик билан кечади, šуритиш ваšти 15-30 сек. дан кœп бœлмайди. • Пуркашли šуритишнинг камчилик

11.1-расм. Марказдан šочма оšимли форсунка. Сарфга эга суюšлик Р босим остида форсункага узатилади ва спиралсимон каналлардан чиšишда тангенциал тезлиги ωт/ бœлган ќаракатга эга бœлади, rc радиусли сопло (1) дан чиšишда суюšликнинг тангенциал тезлиги импульс моментининг саšланиш šонунига асосан катталикгача ортади, бунда RK - спиралсимон каналларнинг жойлашиш радиуси. Ушбу тезлик ва ωо œš тезлигида суюšлик соплодан кейин ω ќаšиšий тезлигига эга бœлиб, бу тезлик векторининг жойлашуви пуркаш кенглиги θ очилишининг бурчак ярмини белгилаб беради. Механик марказдан šочма форсункадан суюšлик оšиб келишининг œзига хослиги

• шундан иборатки, сопло œšида rв радиусли ќаво вихри юзага келади, пуркаш кенглиги эса ичи бœш бœлиб šолади. Бунда šуритиш камерасининг кесими бœйлаб суюšликнинг пуркалиши бир меъёрда бœлмайди. Šуритиш камерасининг бирмеъёрийлиги юšорироš бœлган суђорилиши марказдан šочма оšимли форсункаларни ишлатган ќолда ќосил šилинади. Бундай форсункаларда šœшимча 4 спиралсимон каналлардан ташšари, d0 диаметрли марказдан šочма каналга ќам эга бœлади. • Микробиологик саноатда пневматик форсункалар кенгроš миšёсда šœлланилади. Ушбу šурилмаларни ташšи ва ички аралашадиган форсункаларга бœлиш мумкин. Ички аралашишга эга форсункалар кенг šœлланилмайди, чунки ичи тез-тез тиšилиб šолади. Ташšи аралашишга эга пневматик šурилмаларда (2,3-расм) суюšликнинг диспергирланиши форсунка корпусидан ташšарида содир бœл

11.2-расм. Пневматик форсунка. 11.3-расм. Пневматик форсунканинг акс эттирувчи билан кириш šисми.

• Пуркашли šуритгичларни šуритиш камерасида газ ва суюšлик ёки суспензия зарраларининг œзаро ќаракатланиш йœналишига кœра классификациялашади. Бунда уч хили ажратилади: šуритгич агент ва пуркаланувчи зарраларнинг тœђри оšимида, šарама-šарши оšимида ќамда аралаш ќаракатланишида ишлайдиган šуритгичлар. • Микробиологик саноатда микроб биомассасм, ем аминокислоталар ва антибиотикларни šуритиш учун тœђри оšим принципи бœйича ишлайдиган šуритгичлар энг кенг тарšалган. Бу ќолда ќам суспензия, ќам šуритгич агент камеранинг тепа šисмига узатилади. • Куритиш камераларининг конструктив хусусиятлари, асосан, суюšликни пуркаш шартлари ќамда тайёр маќсулот ва šуритгич агентнинг чиšарилиш усули билан аниšланади. Форсункали пуркашда суюšлик кенглиги вертикал мœлжалланганда, Р/Д = 3÷ 4 нисбатга эга бœлган

11.4-расм. Форсункали пуркашга эга šуритиш камераси. 11.5-расм. Дискли пуркашга эга šуритиш камераси.

Купить

Похожие документы
Fermentlar va kofermentlar funksiyasi
Viroidlar va uning ahamiyati
Faxriy yorliq
Faxriy yorliq
Bojxona qo'mitasiga ishga kirish uchun savol javoblar toplami