Quritish uskunalarining tuzilishi, ularda foydalaniladigan issiqlik tashuvchilar - Тепловая инженерия - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	157.8KB
Покупки	0
Дата загрузки	12 Апрель 2023
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Тепловая инженерия

Quritish uskunalarining tuzilishi, ularda foydalaniladigan issiqlik tashuvchilar

Купить

QURITISH USKUNALARINING TUZILISHI, ULARDA FOYDALANILADIGAN ISSIQLIK TASHUVCHILAR REJA: 1. Quritish jarayoni. 1.1. Quritish usullari. 1.2. Quritish turlari. 2. Quritish uskunalari. 2.1 Tunelli quritgichlar. 2.2. Tasmali quritgichlar 2.3. Barabanli quritgichlar. 2.4 Material sochilib beriladigan quritgichlar 2.5 Pnevmatik quritgichlar. 2.6. Shaxtali quritgichlar.

1. Quritish jarayoni Nam m ateriallami qurituvchi agent yordam ida suvsizlantirish jarayoni quritish deb ataladi. Bu jarayonda namlik bugManish y o ‘li bilan qattiq faza tarkibidan gaz (yoki bug1) fazasiga o ‘tadi Nam materiallami quritish jarayonini sanoatda tashkil etish katta ahamiyatga ega. Quritilgan materiallami transport vositasida uzatish arzonlashadi, ularning tegishli xossalari yaxshilanadi.

1.1. Quritish usullari M ahsulotlami uch xil usulda: mexanik, fizik-kimyoviy va issiqlik yordamida suvsizlantirish mumkin. M exanik usul bilan suvsizlantirishda namlik siqish yoki sentrifiigalarda markazdan qochma kuch yordam ida ajratib olinadi Fizik-kim yoviy usul suvni o ‘ziga tortuvchi moddalardan (masalan, H2S 0 4) foydalanishga asoslangan. Oziq-ovqat sanoatida issiqlik ta’sirida suvsizlantirish (quritish) usuli keng ishlatiladi. Quritish ikki xil: tabiiy va suniy yo‘l bilan olib boriladi. T ahiiy q u ritish usuli ochiq havoda olib boriladi Suniy q u ritish jarayoni maxsus quritgich qurilmalarda amalga oshiriladi.

1.2. Quritish turlari Issiqlikni tashuvchi agentning quritilayotgan mahsulot bilan o ‘zaro ta’sirlashuv usuliga k o 'ra quritish quyidagi turlarga bo'linadi. konvektiv quritish - nam m ahsulot bilan qurituvchi agent to 'g rid a n - to 'g ri o'zaro aralashadi; kontaktli quritish - issiqlik tashuvchi agent va nam material o'rtasida ularni ajratib turuvchi devor bo'ladi; radiatsiyali quritish - issiqlik infraqizil nurlar orqali tarqaladi; dielektrik quritish - mahsulot yuqori chastotali tok maydonida qizdiriladi; sublim atsion quritish - mahsulot muzlagan holda yuqori vakuum ostida suvsizlantiriladi

2. Quritish qurilm alari Sanoatda turli tipdagi quritgichlar ishlatiladi. Quritgichlar birbiridan turli belgilari bilan farq qiladi. Nam m aterialga issiqlik berish usuliga ko'ra quritgichlar konvektiv, kontaktli va boshqa turdagi quritgichlarga bo'linadi. Issiqlik tashuvchi sifatida havo, gaz yoki bug' ishlatilishi mumkin. Quritish kamerasidagi bosimning qiymatiga ko'ra atmosferali va vakuumli quritgichlar farqlanadi. Jarayonni tashkil qilish bo'yicha davriy va uzluksiz ishlaydigan quritgichlar ajratiladi. Konstruktiv tuzilishiga ko'ra quritish uskunalari har xil bo'ladi. Sanoatda javonli, kamerali, koridorli (tunneli), shaxtali, barabanli quvurli, shnekli, silindrsimon, turbinali, kaskadli, karuselli, pnevmatik, konveverli, sochib beruvchi va boshqa shu kabi q

2.1. Tunnelli quritgichlar Bunday tipdagi quritgichlar to ‘g ‘ri burchak kesimiga ega bo‘lgan uzun kameradan (koridordan) iborat bo'ladi. Kamera ichida vagonetkalarning sekin harakatlanishi uchun tem ir y o ‘l izlari o ‘rnatiladi. Koridorga kiruvchi va undan chiqadigan eshiklar zich yopiladi. Vagonetkalarning ichiga nam material joylashtiriladi. Qurituvchi agent (havo) kaloriferlarda isitiladi. Havo oqimi ventilyatorlar yordam ida nam materialga nisbatan to ‘g ‘ri yoki qarama-qarshi y o ‘nalishda harakatga keltiriladi. Vagonetkalar esa mexanik chig‘irlar yordamida harakatlanadi. Tunnelning balandligi 2,0-2,5 m b o ‘lib, uzunligi 25-60 m gacha boradi. Tunnelli quritgichlarda qurituvchi agent qisman resirkulyatsiya qilinadi Bunday uskunalar katta oMchamli donador materiallami (masalan, k

2.2. Tasmali quritgichlar Bunday quritgichlarda material uzluksiz ravishda atmosfera bosimida quritiladi (70-rasm). Quritish kamerasi ichidagi ikkita baraban o rtasida uzluksiz tasma tortiladi. Barabanlam ing bittasi elektromotor yordamida harakatga keladi, ikkinchisi esa yordam chi hisoblanadi. Nam material tasm aning bir uchiga beriladi, quruq material esa tasmaning 197 ikkinchi uchidan ajraladi. Quritish jarayoni issiq havo yoki tutunli gazlar yordamida olib boriladi. Bu tipdagi quritgichlar bitta yoki ko‘p tastnali bo'ladi. Sanoatda ko‘p tasmali quritgichlar keng ishlatiladi K o'p tasmali quritish uskunalarida qurituvchi agent nam m aterialga nisbatan perpendikulyar yo'naltiriladi Material bir tasmadan ikkinchisiga tushayotganda uning qurituvchi agent bilan kontakti yuzasi

2.3. Barabanli quritgichlar Bunday uskunalar atm osfera bosimi bilan uzluksiz' ravishda turli sochiluvchan materiallami quritish uchun ishlatiladi Barabanli quritgich sjJindrsimon barabandan iborat bo'lib, gorizontga nisbatan kichik og'ish burchagi (3-6°) bilan joylashtiriladi (36irasm). Baraban bandajlar va roliklar yordamida ushlab turilib, elektromotor va reduktor yordamida aylantiriladi. Uskuna uzunligining diametriga nisbati L/Dab q 5-^6. Barabanning aylanishlar soni 5-6 daqiqa'1. Nam material ta ’minlagich orqali vintli qabul qiluvchi nasadkaga beriladi, bu yerda material aralashtirish ta ’sirida bir oz quriydi. So'ngra material barabanning ichki qismiga o'tadi. Barabanning material bilan to ‘lish darajasi 25% dan ortmaydi. Barabanning butun uzunligi bo‘yicha

2.4. Material sochilib beriladigan quritgichlar Bunday uskunalar mineral tuzlam ing eritmalari. bo'yovchi moddalar, suyuq oziq-ovqat mahsulotlari, ferm entlar va shu kabi materiallami suvsizlantirish uchun ishlatiladi. Ushbu tipdagi quritgichlar ichi bo'sh silindrsimon, diametri 5 m va balandligi 8 m gacha bo'lgan uskunadan iborat bo'lib, uning yuqorigi qismida quntilishi lozim bo'lgan material sochib beriladi va parallel oqim ida harakat qilayotgan qurituvchi agent (issiq havo va tutunli gazlar) bilan to'qnashadi, natijada namlik katta tezlik bilan bug'lanadi. Sochib beriluvchi quritgichlarda bug'lanishning solishtirma yuzasi katta b o ia d i, shu sababli quritish jarayoni qisqa vaqt (taxminan 15-30 soniya) davom etadi. Quritish qisqa vaqt davom etganligi s

2.5. Pnevmatik quritgichlar Donador (lekin yopishib qolm aydigan) va kristall m ateriallami quritish uchun pnevmatik quritgichlar ishlatiladi. Quritish jarayoni uzunligi (h) 25 m gacha b o ig a n vertikal quvurda olib boriladi. M aterialning zarrachalari isitilgan havo (yoki tutunli gaz) oqimi bilan birga harakat qiladi. Bunda havo oqimining tezligi qattiq zarrachaning harakat tezligidan katta b o ia d i (10-30 m/soniya). Bunday quvursimon quritgichlarda jarayon juda qisqa vaqt (1-3 soniya) davom etadi, shu sabali material tarkibidagi erkin namlikning bir qismi ajralib chiqadi. Pnevmatik quritgichda (71- rasm ) material bunkerdan ta’minlagich orqali vertikal quvur quntgichga tushadi. Havo oqimi ventilyator yordamida kalorifer orqali vertikal quvurga yuboriladi. Quvurda havo oqimi material

2.6. Shaxtali quritgichlar Bu quritgichlarda quritish jarayoni sekin boradi va quritiladigan urug'lar qavati kam siljiganligi uchun urug' bir tekis qurilmaydi. Quritiladigan urug' issiq havo, gazga qarama-qarshi harakat qiladi. 202 I - tokchalar, 2 - quritiladigan m ahsulot, 3 - kam era, 4 — gaz chiqarish quvuri, 5 - devor tirqishi, 6 - tokchalam i qotirish joyi, 7 - qurigap u ru g la m i tushirish quvuri, 8 - noriya. 9 - sovutish kolonnasi, 10 - tokchalar, 11 - quvur, 12 - havo quvuri 72-rasm. SSO markali quritgich: 203 VTI rusumli quritgichi g 'isht imorat ichiga joylashgan o'choqdan iborat. Uning quritish kameralari, bunkeri, ta ’minlagichi, urug‘larni tashuvchi transportyor elem entlaridan tashkil topgan. Quritgich temirbeton konstruksiyadan yasaladi, uning uzunligi

M axsus kam eralam ing tokchalariga (1) quritiladigan urug'lar 70-75 mm qalinlikda (2) to'kiladi. Quritgichning bir qism idan issiq gaz kelib urug'lar qavatidan o'tadi, ikkinchi qismida ventilyatsiya kamerasi (3) bo'lib, u orqali o 'z issiqligini urug'larga bergan (sovigan) gaz quvurdan (4) chiqib ketadi. Ventilyatsiya quvurlarini tozalash uchun maxsus tuynuklar bor. U rug'lar yuqoridagi ta ’m inlagichdan quritgichga to'xtovsiz kelib turadi. Qurigan urug'lar quvur (7) va noriya (8) orqali qiya qilib o'rnatilgan tokchali (10) sovitish kolonnasiga (9) tushib, quvur (11) orqali ro'parasidan kelayotgan sovuq havoga duch keladi. Qizigan urug'lar bilan isitilgan havo quvurdan (12) chiqib ketadi. Quritgichdan chiqayotgan urug'lar 3,4-4,0% ga

FOYDALANILCAN ADABIVOTLAR 1. Аминов М.С., Аминова Н.М., Горун Э.11. Производство консервов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1940 2. Буянов А. Дипломное проектирование предприятий мясной промышленноеги. М.: Пищепром, 1985. 3.Горенков Е С ., Ьибергал В.J1. Оборудование консервного производства: Справочник. М.: Агропромиздаг, 1989. 4.Драгилев 11.11., Дроздов В С . Технологические машины и инструменты пищевых производств. М : Колос, 2000 5 .Зайчик У.Р. Оборудование предприятий винодельческого производства. М.: Агропромиздаг. 1989. 6 Salimov /.. Kimyoviy texnologiyaning asosiy jarayonlari va qurilmalari. 2 t. T : O'zbekiston, 1995. 7. Механизация производств хранения и переработки плодов и овощей: Справочник /Под. ред. Мамот В В . М.: Пищевая промышленность, 1982. 8. Abdullaev N . Ort

E’TIBORINGIZ UCHUN RAXMAT!!!

Купить