Uglevodlar almashinuvi va funksiyalari - Биология - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	1.2MB
Покупки	0
Дата загрузки	10 Апрель 2026
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Биология

Uglevodlar almashinuvi va funksiyalari

Купить

Mavzu: Uglevodlar almashinuvi va funksiyalari

Uglevodlarning funksiyalariENERGETIK FUNKSIYASI HIMOYA FUNKSIYASI ZAXIRA OZIQ MODDALIK FUNKSIYASIPLASTIK FUNKSIYASI BOSHQARUV FUNKSIYASI SPESIFIKLIK FUNKSIYASIZAXIRA OZIQ MODDALIK FUNKSIYASI

Uglevodlar tuzilishiga ko‘ra 3 guruhga bo‘linadi a) monosaxaridlar; c) polisaxaridlar b) disaxaridlar (hamda oligosaxaridlar) ;

Trioza, tetroza, peptozalar asosan, glyukozaning to‘qimada parchalanishidan hosil bo‘ladilar. Monosaxaridlardan glyukoza, tabiatda keng tarqalgan aldegidospirt bo‘lib, disaxarid va polisaxaridlarning asosiy komponentidir Glyukozadan tashqari hayvonlar va odam organizmida qisman erkin holatda, asosan esa di- va polisaxaridlar tarkibida fruktoza, galaktoza kabi monosaxaridlar ham uchraydi. Monosaxaridlar oksidlanish qobiliyatiga ega bo‘lib, bunda 6-atomli spirt yuzaga keladi (masalan, D-glyukoza qaytarilganda 6-atomli spirt – sorbitol hosil bo‘ladi).

Polisaxaridlar tuzilishlariga ko‘ra gomopolisaxaridlar va geteropolisaxaridlarda bo‘linadilar. Gomopolisaxaridlarga glikogen, kraxmal, kletchatka, sellyulozalar kiradi. Ular glyukoza qoldiqlaridan tashkil topgan biopolimerlardir. Tuzilishida bir xil monosaxarid qatnashgani uchun bunday polisaxaridlarni gomopolisaxaridlar deydilar.

Geteropolisaxaridlar (muko‘polisaxaridlar) monosaxarid va ularning unumlaridan tashkil topib, tarkiblariga qarab 2 ga bo‘linadilar: a) kislota xossali muko‘polisaxaridlar; b) b) neytral muko‘polisaxaridlar

Polisaxaridlar va disaxaridlar oshqozon-ichak traktida hazmlanib monosaxaridlarga aylanadi. Hazmlanish og‘iz bo‘shlig‘ida so‘lak tarkibidagi amilaza va maltaza fermentlari ta’sirida boshlanib, asosiy hazmlanish o‘n ikki barmoqli ichak va ingichka ichakning boshlang‘ich qismida (pH 8-9) boradi.Uglevodlarning hazmlanishi va so‘rilishi

O s h q o z o n d a u g le v o d l a r n in g p a r c h a lo v c h i f e r m e n t la r y o ‘ q . U g le v o d la r n i n g h a z m l a n is h in i t a ’ m in la y d ig a n a m i la z a , s a x a r o z a , m a l ta z a , l a k ta z a , a m i lo - 1 ,6 - g ly u k o z i d a z a f e r m e n t la r i o s h q o z o n o s ti b e z i v a in g ic h k a ic h a k s h i l li q q a v a t id a i s h l a n i b c h i q a d i. K le tc h a tk a ( o s h q o z o n - i c h a k t r a k t id a ) h a z m l a n m a y d i v a n a j a s n i h o s il b o ‘ l is h in i ta ’ m in l a y d i.

Monosaxaridlar (asosan glyukozaga aylangan holatda) ingichka ichak epiteliysidagi mikrovorsinkalar orqali ATF sarflanishi bilan 56-rasm. Uglevodlarning fazoviy ko‘rinishi 207 (konsentratsiya gradiyentiga qarshi) so‘rilib qonga o‘tadi. (Ovqat bilan uglevodlar oshiqcha miqdorda iste’mol qilinganda, oz miqdorda saxaroza, laktozalar ham so‘rilishi mumkin. Ammo ular organizmda foydalanilmaydi, siydik orqali chiqarilib yuboriladi). Qon bilan glyukoza jigarga boradi va uning ma’lum miqdori glikogenga aylanadi, asosiy miqdori esa qon bilan hamma to‘qima hujayralariga yetkaziladi. Qonda glyukozaning miqdori normada (sog‘lom kishilar qonida) 70-120 mg % (yoki «CI» bo‘yicha 3,6-6,1 mmol/ l) bo‘ladi.

Купить

Похожие документы
Fermentlar va kofermentlar funksiyasi
Viroidlar va uning ahamiyati
Faxriy yorliq
Faxriy yorliq
Bojxona qo'mitasiga ishga kirish uchun savol javoblar toplami