Jahon iqtisodiyotida oziq ovqat muammosi - География - Курсовые работы

Информация о документе

Цена	23000UZS
Размер	167.2KB
Покупки	0
Дата загрузки	06 Январь 2025
Расширение	docx
Раздел	Курсовые работы
Предмет	География

Продавец

Husenov Jahongir

Дата регистрации 03 Май 2024

11 Продаж

Jahon iqtisodiyotida oziq ovqat muammosi

Купить

O‘ZBEKISTON RESPUBLIKASI
OLIY TA’LIM, FAN VA INNOVATSIYALAR VAZIRLIGI
__________________ UNVERSITITETI
TABIIY FANLAR FAKULTETI
“EKALOGIYA VA GEOGRAFIYA KAFEDRASI”
“ Himoyaga ruxsat etilsin ”
Tabiiy fanlar fakulteti dekani
___________________
“___”_____________2024
“5110500 – Geografiya va iqtisodiy bilim asoslari’’ ta’lim yo‘nalishi
______ guruh talabasi _____________ning
“______________________________________________”
mavzusidagi
KURS ISHI
Ilmiy rahbar:
_________o’qit. ______________
“Himoyaga ruxsat etilsin”
“Ekalogiya va geografiya”
Kafedra mudiri.__________________
__________________
“____”__________________2024
GULISTON-2024
1

MUNDARIJA:
KIRISH .......................................................................................................................................................... 3
I BOB. GLOBAL OZIQ-OVQAT MUAMMOSINING NAZARIY ASPEKTLARI ....................................................... 4
1.1. Global oziq-ovqat muammosini o’rganishga nazariy yondashuvlar ...................................................... 4
1.2. Global oziq-ovqat muammosining mohiyati va uning namoyon bo’lish shakllari ................................. 8
1.3. Oziq-ovqat muammosini yengishda xalqaro tashkilotlarning roli ....................................................... 12
II BOB. GLOBAL OZIQ-OVQAT MUAMMOSINING XALQARO IQTISODIY ASPEKTLARI ................................. 16
2.1. Ayrim mamlakatlar va mintaqalarda oziq-ovqat muammosi holatini tahlil qilish ............................... 16
2.2. Global oziq-ovqat muammosi rivojlanishining oqibatlari .................................................................... 19
2.3. Oziq-ovqat muammosini hal qilishda zamonaviy yondashuvlar ......................................................... 23
XULOSA ...................................................................................................................................................... 27
FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR ................................................................................................................ 28
2

KIRISH
Kurs ishining dolzarbligi: Zamonaviy sharoitda jahon iqtisodiyotining
global muammolari orasida global oziq-ovqat muammosi tobora keskinlashib
bormoqda. Oziq-ovqat xavfsizligi masalalari iqtisodiyotning butun rivojlanishi
davomida ham milliy, ham global darajada dolzarbligicha qolmoqda.
So’nggi o’n yillikda qishloq xo’jaligi ekinlarining asosiy turlari narxlarining
keskin sezilarli darajada oshishi natijasida dunyo aholisining oziq-ovqat xavfsizligi
keskin yomonlashdi. Natijada, Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va
qishloq xo’jaligi tashkiloti (FAO), Birlashgan Millatlar Tashkilotining Savdo va
Taraqqiyot Konferentsiyasi (YUNCTAD) kabi bir qator xalqaro tashkilotlar global
oziq-ovqat inqirozi boshlanganini qayd etdilar.
Bu muammo katta hududlarga va unumdor yerlarga ega rivojlanayotgan
mamlakatlarga ham xosdir. Bu ko’proq Hindiston, Xitoy va ba’zi Lotin Amerikasi
mamlakatlariga tegishli. Rivojlangan davlatlar ham o’z navbatida inqirozning
salbiy oqibatlaridan himoyalanmagan. Bu oziq-ovqat mahsulotlari narxi oshishi
bilan inflyatsiya bosimi va qashshoqlikning o’sishi bilan bog’liq iqtisodiy
keskinliklar kuchayishida namoyon bo’ladi.
Kurs ishining maqsadi: Jahon iqtisodiyotida oziq ovqat muammosi.
Kurs ishining vazifalari:
 jahon oziq-ovqat bozorining globallashuvi sharoitida oziq-ovqat
muammosini o’rganishga nazariy yondashuvlarni o’rganish;
 global oziq-ovqat muammosining hozirgi holati va jahon agrosanoat
kompleksi rivojlanishining so’nggi tendentsiyalari o’rtasidagi munosabatni
o’rnatish;
 oziq-ovqat xavfsizligini tartibga solish va agrosanoat kompleksini isloh
qilish bo’yicha xorijiy tajribani umumlashtirish;
Kurs ishining tarkibiy qismi: Ushbu kurs ishi kirish, ikkita bob, xulosa va
foydalanilgan adabiyotlardan iborat. Har bir bobda uchtadan reja mavjud.
3

I BOB. GLOBAL OZIQ-OVQAT MUAMMOSINING NAZARIY
ASPEKTLARI
1.1. Global oziq-ovqat muammosini o’rganishga nazariy yondashuvlar
Oziq-ovqat ta’minoti muammosi insoniyat tarixi davomida mavjud bo’lgan,
ammo uning ilmiy talqini taxminan 200 yil oldin T.R. asarlarida paydo bo’lgan.
Maltus va M.Kondorset.1 T.R.ning ilmiy asoslari. Maltus oziq-ovqat
xavfsizligining iqtisodiy jihatlarini tushuntiruvchi zamonaviy nazariyalarning
shakllanishiga sezilarli ta’sir ko’rsatdi. Uning tadqiqot ob’ekti dunyo aholisining
o’sish sur’atlarining oziq-ovqat ishlab chiqarishning o’sish sur’atlaridan oshib
ketishi va buning natijasida to’yib ovqatlanmaslik va ijtimoiy keskinlik
ko’lamining kuchayishi ko’rinishidagi salbiy oqibatlar ehtimoli edi.
Matematik tahlil vositasidan foydalanib, T.R. Maltus aholining eksponensial
o’sishi mavjud resurslar, jumladan, oziq-ovqat bilan cheklanishini va qishloq
xo’jaligining rivojlanishi jamiyat taraqqiyotini belgilab beradi, deb taklif qildi. Bu
ilm-fan tarixida oziq-ovqat ta’minoti va oziq-ovqat xavfsizligi rolini tushunishga
birinchi urinish edi.
Iqtisodiy tafakkurning butun bir yo’nalishi vujudga keldi, unga ko’ra,
F.Kesne yozganidek, qishloq xo’jaligi inson faoliyatining eng muhim va yagona
ishlab chiqarish sohasi bo’lib, u yalpi daromadning ishlab chiqarish xarajatlaridan
ortiqcha hosil qiladi. F.Kesne buyuk ish qildi. iqtisodiyot va qishloq xo’jaligi
ishlab chiqarishi o’rtasidagi munosabatlarni o’rganishga qo’shgan hissasi -
fiziokratlarning iqtisodiy maktabining asoschisi. Uning “Iqtisodiy jadval” asarida
qishloq xo’jaligi iqtisodiyotning asosiy tarmog’i sifatida qaraladi. Barcha e’tibor
maqsadli oziq-ovqat siyosati zarurligiga qaratilgan.
Shunday qilib, fan ikki asrdan ortiq vaqt davomida oziq-ovqat muammosini
tahlil qilib, uni hal qilish yo’llarini topdi. 20-asrda Global miqyosdagi ochlik
muammosi birinchi marta braziliyalik olim Xose de Kastro tomonidan “Ochlik
geografiyasi” asarida yoritilgan. O’sha vaqtga kelib, uning ma’lumotlariga ko’ra,
dunyo aholisining deyarli 2/3 qismi ochlik sharoitida yashagan. Ochlikka qarshi
4

kurash usullari o’rganilar ekan, dunyo aholisini majburiy qisqartirish kabi keskin
usullardan tashqari boshqa samarali vositalar ham mavjudligi ma’lum bo’ladi.
Yerning imkoniyatlari insoniyat taraqqiyoti uchun aniq va engib bo’lmas
chegaralarni qo’yganligini tan olish, Ratzel davridagi eski geografik g’oyalarga
qaytishni anglatadi , unga ko’ra qonunlar tabiat tomonidan o’rnatiladi va inson
shunchaki passiv piyodadir. tabiat kuchlari o’yinida, ijodiy irodadan mahrum va
hamma narsani kamaytiradigan kuch muhiti oldida ojiz. Kastroning asosiy tezisi:
“Dunyoning turli burchaklarida ocharchilikni keltirib chiqaradigan haddan tashqari
ko’p aholi emas, balki haddan tashqari ko’p sonli ochlik”.
Oziq-ovqat muammosiga nazariy yondashuv ilmiy adabiyotlarda ushbu
masalani o’rganish davrida sezilarli o’zgarishlarga duch keldi. Dastlab, iqtisodiy
fanda oziq-ovqat muammosi “ochlik” tushunchasi bilan sinonim bo’lib, “tabiiy
ofatlar (qurg’oqchilik, suv toshqini) yoki ekologik ofatlar (vulqon otilishi,
epidemiyalar) natijasida kelib chiqqan oziq-ovqat mahsulotlarining to’satdan
tanqisligi” deb ta’riflangan. Ta’rifdan ko’rinib turibdiki, oziq-ovqat
muammosining bu ko’rinishlari mahalliy va qisqa muddatli xarakterga ega edi.
Uning an’anaviy belgilari: iste’mol narxlarining oshishi, ochlik tufayli
qo’zg’olonlar, mulkiy jinoyatlarning ko’payishi, surunkali to’yib ovqatlanmaslik
natijasida kelib chiqadigan kasalliklarning ko’payishi va migratsiyaning ko’payishi
5. Biroq, mahalliy oziq-ovqat inqirozining global miqyosga tarqalishining haqiqiy
xavfi mavjud va bunday holat so’nggi ellik yil ichida faqat ikki marta (1971-1973
va 2007-2008 yillarda) kuzatilgan bo’lsa-da, oziq-ovqatga bo’lgan talabning
taklifdan oshib ketishi ehtimoli mavjud. yuqoriligicha qolmoqda.
Zamonaviy talqinda oziq-ovqat muammosi nafaqat talabning oshib ketishi
(o’sib borayotgan Osiyo mamlakatlarida to’lovga qodir va eng past rivojlanish
darajasiga ega bo’lgan mamlakatlarda nochor) tufayli dunyoda oziq-ovqatning
mutlaq tanqisligi bilan bog’liq, lekin balki ijtimoiy-iqtisodiy tizimning noto’g’ri
ishlashi natijasida. Boshqacha qilib aytganda, S.Devereux kabi mualliflar,
shuningdek, FAOning qator ekspertlarining fikricha, “oziq-ovqat inqirozi oziq-
ovqat taqchilligidan emas, balki siyosiy irodaning etishmasligidan kelib chiqadi”.
5

S.Devereuxning fikricha, “zamonaviy oziq-ovqat inqirozi siyosiy hodisadir,
chunki uni deyarli har doim oldini olish mumkin” E.Ault-Gimenesai , L.
Pibodining fikriga ko’ra, “oziq-ovqat inqirozi aholining haddan tashqari ko’payishi
oqibati ham, “bozorning ko’rinmas qo’li” funktsiyasining buzilishi ham emas,
balki “bozorning ko’rinmas qo’li” ning disfunktsiyasi emas, balki “oziq-ovqat
inqirozi” mamlakatlari oziq-ovqat tizimlarini muntazam ravishda yo’q qilish
natijasidir.
Yuqorida aytib o’tilganidek, oziq-ovqat muammosi jahon iqtisodiyoti uchun
yangi narsa emas, balki XXI asrda vaziyat ikki yo’nalishda o’zgardi: qashshoqlik
va to’yib ovqatlanmaslik kabi muammolar haqida jamoatchilik fikri ortdi; va
“oziq-ovqat inqirozi” deb atash mumkin bo’lgan ko’tarilishlarning yuqori
chastotasini kutish uchun sabablar mavjud. Bu holatda oziq-ovqat inqirozining
ta’rifi, tarixda (ayniqsa, urushlar va tabiiy ofatlar sharoitida) sodir bo’lgani kabi,
oziq-ovqatning mutlaq tanqisligini anglatmaydi. 20-asrda oziq-ovqat narxlarining
pasayish tendentsiyasi kuzatildi, urushlar yoki neft zarbalari tufayli narxlarning
oshishi bundan mustasno.
21-asrda, E.V. Serova, avvalgi tendentsiyalar endi harbiy mojarolarga
asoslanmagan oziq-ovqat narxlarining doimiy o’sishi bilan almashtirildi1 Bu
o’ziga xoslikni taniqli qishloq xo’jaligi mutaxassisi ta’kidlaydi: “Jahonda oziq-
ovqat mahsulotlari narxlarining keskin oshishi bilan tavsiflangan oziq-ovqat
inqirozi 2002 yilda o’zini namoyon qila boshlagan, 2006 yilda kuchayib , 2008
yilda o’zining eng yuqori cho’qqisiga chiqdi.
Inqirozning to’g’ridan-to’g’ri oqibati uy xo’jaliklarining real
daromadlarining pasayishi bo’lib, bu o’z navbatida dunyoning ko’plab
mamlakatlarida qashshoqlik va ochlikni yengish jarayonini sekinlashtirdi”. 2012-
yilda Amerika qit’asidagi qurg’oqchilik bug’doy, soya va makkajo’xori narxini
rekord darajaga ko’tardi va dunyo oziq-ovqat muammosi va oziq-ovqat inqirozi
o’rtasida doimiy muvozanatda ekanligi haqidagi tezisni yana bir bor isbotladi.
Birlashgan Millatlar Tashkiloti ekspertlarining fikriga ko’ra, 2050 yilga kelib oziq-
ovqat ishlab chiqarish 60% ga oshadi, ammo D.Granthamning so’zlariga ko’ra , bu
6

raqamlar juda bo’rttirilgan va oziq-ovqat narxining pasayishini kutish mumkin
emas, chunki unga bo’lgan talab doimiy ravishda oshib bormoqda va taklif, chunki
masalan, Amerikadagi quruq yoz odamlar tomonidan tartibga solinmaydigan
sezilarli tebranishlarga duchor bo’ladi.
Shunday qilib, hozirgi vaqtda oziq-ovqat muammosi Yer o’zining ko’payib
borayotgan aholisi uchun zarur miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab
chiqara oladimi yoki yo’qmi emas, balki yaqin o’n yilliklarda insoniyatning aynan
shu oziq-ovqat mahsulotlariga bo’lgan ehtiyojini qondirish mumkin.
Biroq, BMT bunday cheklashning iloji bo’lmasligini bashorat qilmoqda va
keyingi 20 yil ichida asosiy oziq-ovqat mahsulotlari narxi ikki baravar oshishini
ta’kidlamoqda. Yuqorida aytib o’tilgan narxlarning o’sishiga qo’shimcha ravishda,
zamonaviy dunyoda global oziq-ovqat muammosi mavjudligining yana bir dalili
dunyoning aksariyat mamlakatlarida etakchi oziq-ovqat mahsulotlari (don va
go’sht) tashqi savdosining salbiy saldosining o’sib borayotganidir.
FAO statistik ma’lumotlariga ko’ra, rivojlanayotgan mamlakatlar qatori kam
rivojlangan davlatlar ham don va go’sht importiga tobora ko’proq qaram bo’lib
borayotgani aniq. Shu bilan birga, yetakchi oziq-ovqat mahsulotlarining salbiy
tashqi savdo balansi rivojlangan mamlakatlarda ham kuzatilmoqda.
7

1.2. Global oziq-ovqat muammosining mohiyati va uning namoyon
bo’lish shakllari
Oziq-ovqat muammosi har doim mavjud. Bu insoniyatning eng qadimiy
muammolaridan biridir. Chunki ochlik kabi hodisa odamlarni har doim ham, hozir
ham, qadim zamonlarda ham ta’qib qilishi mumkin. Bu muammo globaldir, chunki
uni hal qilish alohida mamlakatlarning sa’y-harakatlarini emas, balki barcha
davlatlarning o’z mamlakatlarida oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashga qaratilgan
yaxshi muvofiqlashtirilgan hamkorligini talab qiladi. Shuni ham ta’kidlash
mumkinki, oziq-ovqat muammosi insoniyatning boshqa global muammolari bilan
chambarchas bog’liq, ular orasida ekologik, demografik, energetika va boshqa
ko’plab muammolar mavjud.
Oziq-ovqat muammosini o rgangan ko pchilik olimlar uning jamiyatga harʻ ʻ
tomonlama ta sirini qayd etishgan, shuning uchun uni ko rib chiqish siyosiy,
ʼ ʻ
iqtisodiy, milliy an anaviy tizim bilan bog liqdir. U yoki bu tarzda global
ʼ ʻ
miqyosda ta sir ko rsatadigan bir qancha omillarni aniqlash mumkin. oziq-ovqat
ʼ ʻ
muammosi.
Birinchidan, bu aholi joylashgan tabiiy sharoit va hududlar. Qishloq xo jaligi
ʻ
uchun ajratilgan maydonlar, iqlim sharoiti, agrosanoat majmuasini rivojlantirish,
aholi va oziq-ovqat ta minoti shular jumlasidandir.
ʼ
Ikkinchidan, bu infratuzilma va transportning rivojlanishi, buning natijasida
oziq-ovqat import qilinadi va jahon bozoriga chiqariladi.
Uchinchidan, bu dunyodagi oziq-ovqat muammosini va shunga mos
ravishda butun dunyodagi siyosiy vaziyatni tartibga soluvchi turli jamoalar va
birlashmalarning mavjudligi. To’rtinchidan, bu jahon iqtisodiyoti va tashqi
bozordagi oziq-ovqat savdosi.
Davlat mavjud bo’lgan barcha davrlarda oziq-ovqat muammosi eng muhim
muammolardan biri bo’lib kelgan, chunki mamlakatning milliy xavfsizligi uning
mavjudligi yoki yo’qligiga bog’liq. Butun dunyo aholisi uchun yagona ovqatlanish
standartini aniqlash juda qiyin, chunki har bir shtat aholi hayotini saqlab qolish
8

uchun har xil miqdorda energiya sarflaydi. Odamlarning ovqatlanishi ularning
yashash joyi, iqlim sharoiti, ular shug’ullanadigan faoliyat turi va yoshi bilan
belgilanadi va bu sharoitlar organizmni zarur energiya bilan ta’minlash uchun
zarurdir; Jahon sog’liqni saqlash tashkiloti va Birlashgan Millatlar Tashkilotining
Oziq-ovqat va qishloq xo’jaligi tashkiloti (FAO) tomonidan hisoblab chiqilgan
insonning o’rtacha ovqatlanish talabi mavjud. Kuniga 2300-2400 kkal, lekin
ko’plab mutaxassislar biroz yuqoriroq bo’lishi kerak va 2700-2800 kkalni tashkil
qiladi, deb hisoblashadi.
Albatta, bu ko’rsatkichlar yuqorida tavsiflangan omillarga qarab o’zgaradi.
Umuman olganda, to’yib ovqatlanmaslik muammosi, odam kuniga 1800 kkaldan
kam iste’mol qilganda paydo bo’ladi va ochlik darajasi kuniga 1000 kkaldan past
bo’lganda o’zini namoyon qiladi. Ko’pincha oziq-ovqat muammosi mavsumiylik
va aholining past daromadlari bilan tavsiflanadi, bu esa aholining ushbu qatlamlari
salomatligining yomonlashishiga olib keladi. Oziq-ovqat xavfsizligi va ochlikning
eng yorqin misollari Efiopiya, Sudan va boshqa Sahroi Kabir mintaqalari kabi
davlatlardir.
Ochlikning juda ko’p sabablari bor, bular mamlakat ichidagi tabiiy, siyosiy,
iqtisodiy sharoitlar, fuqarolar urushlari, oziq-ovqatning notekis taqsimlanishi va
hokazo. kuniga protein. Insonning oziqlanishida hayvon oqsillari, yog’lar,
mikroelementlar va vitaminlar etishmasligi uni pastroq qiladi va shunga mos
ravishda to’yib ovqatlanmaslik va normal ovqatlanishning etishmasligi bu erda
namoyon bo’ladi.
Rivojlanayotgan mamlakatlar aholisining salmoqli qismi to’yib
ovqatlanmaslikdan aziyat chekadi va bu o’z navbatida turli kasalliklarga va umr
ko’rish davomiyligining pastligiga olib keladi, bularning barchasi organizmda
oqsil, vitaminlar va ozuqa moddalarining etishmasligi tufayli yuzaga keladi.
Umuman olganda, sayyoramizning oziq-ovqat salohiyati butun aholi
ehtiyojlarini qondirish uchun yetarli. 1998-yildan buyon jahon qishloq xo’jaligi
mahsulotlari ishlab chiqarish barqaror o’sib borayotganini ta’kidlash mumkin.
Masalan, yetishtirilgan g’alla miqdori 1,8 milliard tonnaga (o’rtacha yillik o’sish
9

sur’ati – 1,4 foiz), go’sht 186,2 million tonnaga (5 foiz), sut 386 million tonnaga
ko’paydi.
Ishlab chiqarishning sezilarli o’sishiga qaramay, ochlik muammosi hali
to’liq hal etilmagan, shuning uchun u bir qator global muammolar deb hisoblanadi.
Bu turli mamlakatlarda oziq-ovqat iste’molining notekisligi bilan ham bog’liq. Va
jahon oziq-ovqat tizimida etakchi o’rinlarni rivojlangan mamlakatlar egallaydilar,
ular dunyo aholisining 15% dan kamrog’i yashaydigan bo’lsa-da, butun dunyo
oziq-ovqatining 67% ni ishlab chiqaradi va iste’mol qiladi.
Rivojlangan mamlakatlarning jahon bozoriga eksporti ulushi 64 foizni,
jumladan, qishloq xo’jaligi xom ashyosining 62 foizini, tayyor mahsulotning 31
foizini tashkil etadi. Bu mamlakatlar importining ulushi 67% (mos ravishda 65%
va 70%) ni tashkil etadi. Rivojlangan mamlakatlar jahon oziq-ovqat bozorini juda
kuchli rivojlantirayotganligini hisobga olsak, ularda ham aholining o zini o ziʻ ʻ
ta minlash darajasi yuqori.
ʼ
Masalan, AQSH, Fransiya kabi davlatlar o zini oziq-ovqat bilan 100 foizdan
ʻ
ortiq, Germaniya 93 foiz, Italiya 78 foiz, hatto unumdor yerlarda kambag al
ʻ
bo lgan Yaponiya 50 foizga o zini oziq-ovqat bilan ta minlashga qodir.
ʻ ʻ ʼ
Rivojlanayotgan mamlakatlarda vaziyat butunlay teskari. Bu yerda dunyo
aholisining beshdan to’rt qismi istiqomat qiladi, ammo ular barcha oziq-ovqatning
atigi 33 foizini ishlab chiqaradi. Bu mamlakatlarning jahon oziq-ovqat eksportidagi
ulushi qariyb 33 foizni, importi esa 27 foizni tashkil etadi. Bu mamlakatlarda oziq-
ovqatning past darajasi, birinchi navbatda, aholining daromad darajasi pastligi,
aholining ko’pligi va rivojlangan mamlakatlarga nisbatan tez o’sishi bilan bog’liq.
Ayni paytda, BMT prognozlariga ko’ra, o’rtada dunyo aholisi 7,5 milliard kishidan
oshadi. 21-asrda u 9,4 milliard kishigacha o’sishi kerak.
Shu bilan birga, aholining asosiy o’sishi hozirda ochlik va oziq-ovqat
etishmovchiligi eng yuqori darajada kuzatilayotgan rivojlanayotgan mamlakatlarda
sodir bo’ladi. Afrika hozirda aholining 40% to’yib ovqatlanmaydigan va yillik
aholi sonining eng katta o’sishini boshdan kechirayotgan mamlakatdir. Tropik
Afrika mamlakatlarida uning o’rtacha olti nafar farzandi bor.
10

Garchi qit’ada tug’ilish darajasi vaqt o’tishi bilan pasayishi kutilayotgan
bo’lsa-da, Afrika aholisining ulushi 1995 yildagi 13 foizdan 2020 yilga kelib 22
foizga oshadi. Shu sababli ko’pchilik mutaxassislar Afrika qit’asi XXI asrda oziq-
ovqat xavfsizligiga erisha olmaydi, deb hisoblaydi. Hindistonga kelsak, bu yerda
hukumat to’g’ridan-to’g’ri o’z mamlakati aholisining tez o’sishi ularga iqtisodiy
taraqqiyotga erishishga imkon bermayotganini aytadi.
Bularning barchasiga qaramay, vaziyat umidsiz qolmoqda, chunki BMT
Aholishunoslik jamg’armasi ijrochi direktorining so’zlariga ko’ra, dunyo
aholisining o’sishi sekinlashgan. Ammo natijalar qancha vaqt saqlanib qoladi,
degan savol ochiqligicha qolmoqda.
Zero, dunyo aholisining 1 milliardini 15-24 yoshlar tashkil qiladi va ularning
aksariyati rivojlanayotgan mamlakatlarda yashaydi. Aholining o’sishidan tashqari,
oziq-ovqatga bo’lgan ehtiyojning hajmi ham ma’lum demografik omillarga
bog’liq. Bularga quyidagilar kiradi: aholining jinsi va yoshi, shahar aholisi
ulushining ko’payishi va boshqalar. Va agar Evropa mamlakatlarida oziq-ovqatga
bo’lgan ehtiyoj kamaysa , rivojlanayotgan mamlakatlarda ular keskin o’sadi.
Dunyoda yaxshi hayot sifatini saqlab qolish uchun esa yaqin 50 yil ichida oziq-
ovqat ishlab chiqarishni kamida 75 foizga oshirish kerak.
11

1.3. Oziq-ovqat muammosini yengishda xalqaro tashkilotlarning roli
Qishloq xo’jaligi mahsulotlari, jumladan, oziq-ovqat mahsulotlarining
xalqaro savdosi tizimida hozirgi vaqtda tub o’zgarishlar ro’y bermoqda. Ushbu
sohada islohotlarni amalga oshirish zarurati ko’plab mamlakatlarda, ayniqsa
rivojlangan mamlakatlarda davlat tomonidan qo’llab-quvvatlash va
protektsionizmning kuchayishi bilan bog’liq edi. Yuqori ichki narxlarni qo’llab-
quvvatlash bo’yicha olib borilayotgan siyosat bir qator qishloq xo’jaligi
mahsulotlarining ortiqcha ishlab chiqarilishiga va keng eksport subsidiyalari va
importni cheklashga olib keldi, bu esa o’z navbatida tashqi iqtisodiy sohadagi
davlatlararo munosabatlarni murakkablashtirdi.
Xalqaro miqyosda kelishilgan qoidalar va tartiblarning yo’qligi xalqaro
savdo barqarorligiga putur etkazishi va savdo urushlariga olib kelishi mumkin
bo’lgan qarama-qarshiliklarni qayta-qayta keltirib chiqardi. Asosiy "janglar"
Evropa Ittifoqi va AQSh o’rtasida bo’lib o’tdi, ular sotish bilan bog’liq
muammolar tufayli tashqi bozorlarga o’z donlarini etkazib berishda keng ko’lamli
subsidiyalardan foydalanishni amalga oshirdilar. Ushbu harakatlar Kanada,
Avstraliya va moliyaviy ahvoli katta subsidiyalar olishga imkon bermaydigan
boshqa kichik eksportchilarning faol qarshiliklarini keltirib chiqardi.
Qishloq xo’jaligi mahsulotlarining tashqi savdosida protektsionizmni
zaiflashtirish masalasi Jahon savdo tashkiloti (JST) faoliyatidagi asosiy
masalalardan biridir. Uning asosiy hujjatlarida muhim o’rinni Qishloq xo’jaligi
to’g’risidagi bitim egallaydi, u barcha notarif to’siqlarni tarif ekvivalentlariga
o’tkazish va tariflarni bosqichma-bosqich pasaytirish, eksport subsidiyalarini
kamaytirish va davlat tomonidan qo’llab-quvvatlash darajasini pasaytirishni
nazarda tutadi. qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishi uchun.
Shu bilan birga, rivojlanayotgan mamlakatlar qisqartirilgan majburiyatlarni
qabul qiladilar (rivojlangan mamlakatlar majburiyatlarining 2/3 qismi) va ular 10
yil davomida kuchga kiradi. Kam rivojlangan davlatlar odatda majburiyatlardan
ozod qilinadi. Ushbu chora-tadbirlarni amalga oshirish natijasida qishloq xo’jaligi
12

eng rivojlangan, tashqi bozor ehtiyojlariga yo’naltirilgan (AQSh, Evropa Ittifoqi,
Kanada, Avstraliya, Argentina) mamlakatlarning jahon oziq-ovqat bozoridagi
mavqeini mustahkamlashni kutish mumkin. , va boshqalar.).
Shu bilan birga, oziq-ovqat mahsulotlarini sof import qiluvchi
mamlakatlardagi qishloq xo’jaligi ishlab chiqaruvchilari , agar ular yangi
sharoitlarga moslasha olmasalar, ularning ishlab chiqarishiga subsidiyalar
kamayishi tufayli sezilarli yo’qotishlarga duch kelishadi.
Bu mamlakatlar aholisi asosiy turdagi qishloq xo’jaligi mahsulotlari
importining ortishi, birinchi navbatda, don, shakar, go’sht va sut mahsulotlari va
shunga mos ravishda sotiladigan oziq-ovqat narxining oshishiga duch kelishi
mumkin, chunki mahalliy mahsulotlar endi subsidiya qilinmaydi. 21 JSTdan
tashqari, jahon oziq-ovqat bilan bog’liq vaziyatning istiqbollarini belgilovchi yana
bir muhim tashkilot BMTning Oziq-ovqat va qishloq xo’jaligi tashkiloti (FAO)
hisoblanadi.
FAO BMTning ochlikka qarshi kurash bo yicha xalqaro sa y-harakatlariniʻ ʼ
muvofiqlashtiruvchi ixtisoslashgan tashkilotdir. Tashkilotning shiori “fiat” “panis”
lotin tilida “non bo’lsin” degan ma’noni anglatadi. 2020-yil 1-aprel holatiga ko ra,
ʻ
FAOga 194 ta davlat a zo bo lib , Yevropa Ittifoqi, Farer orollari va Tokela
ʼ ʻ
assotsiatsiyalangan a zolardir. FAO Birlashgan Millatlar Tashkilotining Taraqqiyot
ʼ
Guruhi a zosi hisoblanadi. FAO rivojlangan va rivojlanayotgan mamlakatlar
ʼ
o’rtasidagi munozaralar va muzokaralar uchun neytral forum vazifasini bajaradi.
FAO, shuningdek, ma’lumot tarqatadi va rivojlanayotgan mamlakatlar va
iqtisodiyoti o’tish davridagi mamlakatlarga qishloq, o’rmon va baliq xo’jaligini
modernizatsiya qilish, barcha uchun etarli ovqatlanish va oziq-ovqat xavfsizligini
ta’minlashga yordam beradi.
FAOning muntazam byudjeti a zolik to lovlaridan kelib chiqadi. Byudjetga
ʼ ʻ
asosiy texnik ishlar, hamkorlik dasturlari, Texnik hamkorlik dasturi, bilim
almashish, siyosat va advokatlik, yetakchilik va tashkilotchilik xarajatlari kiradi.
FAO 25 dan ortiq mamlakatlarda loyihalarni va oltmishga yaqin mamlakatda
idoralararo missiyalarni amalga oshirdi, Oziq-ovqat va qishloq xo jaligi uchun
ʻ
13

Global axborot va erta ogohlantirish tizimi doirasidagi ishlarni kengaytirdi hamda
oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni ko paytirish bo yicha siyosatʻ ʻ
tavsiyalari va rivojlanish sa y-harakatlarini ishlab chiqdi. Yevropa Ittifoqi bilan
ʼ
birgalikda katta hajmdagi ishlar amalga oshirildi.
Umuman olganda, FAO mamlakatda ishlash uchun taxminan 200 million
yevro ajratdi. FAO faoliyati mamlakatlarning tabiiy ofatlarga tayyorligini
ta minlash va oziq-ovqat xavfsizligi bo yicha favqulodda vaziyatlar oqibatlarini
ʼ ʻ
yumshatish bo yicha salohiyatini kuchaytirishga qaratilgan.
ʻ
Shu maqsadda muntazam ravishda prognozlar tayyorlanib, noqulay
vaziyatlardan erta ogohlantirish tizimi joriy etilgan. Yengillikdan iqtisodiy
tiklanishga o’tish, inqirozlar sabablarini tahlil qilish va kelajakdagi xavf-xatarlarga
dosh berish uchun mahalliy imkoniyatlarni kuchaytirish bo’yicha dasturlar ishlab
chiqilmoqda. Ushbu ish doirasida, xususan, Sharqiy Afrikada hosilning salbiy
istiqbollari haqida hisobot e’lon qilindi. FAOning Global axborot va erta
ogohlantirish tizimi global oziq-ovqat taklifi va talabini kuzatib boradi va jahon
hamjamiyatini global, mintaqaviy va mamlakat darajasidagi ekinlar istiqbollari va
oziq-ovqat xavfsizligi to’g’risida o’z vaqtida ma’lumot bilan ta’minlaydi.
Naslchilik salohiyati uchun global hamkorlik tashabbusi naslchilik kapitalini
oshirish uchun global hamkorlikni nazarda tutadi. Dasturning maqsadi oziq-ovqat
xavfsizligi va barqaror rivojlanish uchun yaxshi ekinlarni etishtirish orqali
rivojlanayotgan mamlakatlar salohiyatini oshirishdan iborat. FAO FAOSTAT
statistika portali uchun mas’ul bo’lib, ko’p tilli vebga asoslangan ma’lumotlar
bazasi hozirda qishloq xo’jaligi, oziq-ovqat, baliqchilik, o’rmon xo’jaligi, oziq-
ovqat yordami, yerdan foydalanish va aholi soni bo’yicha 210 dan ortiq mamlakat
va hududlar uchun 3 milliondan ortiq vaqt seriyasini o’z ichiga oladi.
Statistika bo’limi, shuningdek, jahon qishloq xo’jaligi savdosi bo’yicha
ma’lumotlarni to’playdi. FAOning Texnik hamkorlik bo limi rivojlanayotgan
ʻ
mamlakatlarga barqaror qishloq xo jaligi siyosatlari, dasturlari va loyihalarini
ʻ
aniqlash va ishlab chiqishda yordam berish orqali qishloq xo jaligi va qishloqlarni
ʻ
14

rivojlantirishga investitsiyalarni ko paytirishga yordam beradigan Investitsiyaʻ
markaziga mas uldir.
ʼ
Investitsiya markazi Jahon banki, mintaqaviy taraqqiyot banklari va xalqaro
jamg’armalar kabi institutlarning mablag’larini jalb qiladi. Ochlik va to’yib
ovqatlanmaslikka qarshi ittifoq ham mamlakatlar va tashkilotlarning ochlik va
to’yib ovqatlanmaslikka qarshi kurash bo’yicha faoliyatini amalga oshirish
samaradorligini oshirishga qaratilgan oziq-ovqat inqirozi oqibatlarini ko’rib
chiqmoqda. Alyans mahalliy, mintaqaviy, milliy va xalqaro tashkilotlar o’rtasida
global aloqalarni o’rnatadi.
Ushbu tashkilot mavjud resurslarni ko’paytirish, bilim almashish va milliy
va xalqaro darajadagi faoliyatni kuchaytirish orqali oziq-ovqat xavfsizligi
muammolarini hal qilishga hissa qo’shadi. Alyansning missiyasi BMT Mingyillik
rivojlanish maqsadlarining birinchi va sakkizinchi bandlariga asoslanadi:
ochlikdan aziyat chekayotgan odamlar sonini ikki baravar kamaytirish va
rivojlanish uchun global hamkorlikni yo’lga qo’yish.
Alyans Rimda joylashgan oziq-ovqat institutlari: Birlashgan Millatlar
Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo’jaligi tashkiloti, Jahon oziq-ovqat dasturi,
Qishloq xo’jaligini rivojlantirish va bioversity xalqaro jamg’armasi tomonidan
tashkil etilgan. Xalqaro. Bugungi kunda Alyans ko’p manfaatdor tomonlarni
qamrab olgan platforma va forum bo’lib, u yerda g’oyalar va muvaffaqiyatli tajriba
almashish uchun uchrashish mumkin.
Alyans, shuningdek, hukumatlar va fuqarolik jamiyati institutlari umumiy
manfaatlarni topishi va ishbilarmonlik aloqalarini o’rnatishi, o’z pozitsiyalari va
jamoatchilik e’tirofini mustahkamlashi mumkin bo’lgan makonni taqdim etadi.
Ochlikka qarshi kurashda faol ishtirok etayotgan barcha shaxslarning hamkorligini
taklif qilgan holda , Alyans ikki darajada ishlaydi: xalqaro darajada, keng
doiradagi manfaatdor tomonlarni, jumladan, BMT tashkilotlari va xalqaro
nohukumat tashkilotlarni birlashtirgan global sheriklik sifatida; milliy darajada
ochlik va to’yib ovqatlanmaslikka qarshi kurash bo’yicha milliy alyanslarni
yaratish, faoliyat ko’rsatishi va o’zaro bog’lanishiga yordam beradi.
15

II BOB. GLOBAL OZIQ-OVQAT MUAMMOSINING XALQARO
IQTISODIY ASPEKTLARI
2.1. Ayrim mamlakatlar va mintaqalarda oziq-ovqat muammosi
holatini tahlil qilish
Dunyoning oziq-ovqat muammolari turli mintaqalarda munozarali. Eng
qadimgi jihat - oziq-ovqat tanqisligi va ochlik. Oziq-ovqat muammosi bevosita
demografik muammo va qoloqlik muammosi bilan bog’liq. Kam rivojlangan
mamlakatlarda aholi doimiy ravishda o’sib borayotgan bir paytda, qishloq xo’jaligi
hammani oziq-ovqat bilan ta’minlay oladimi, degan savol tug’iladi. Ochlik zonasi
ekvatorning har ikki tomonida, jumladan, deyarli barcha Sahroi Kabirdagi
Afrikani, G arbiy Osiyoni, Janubiy va Janubi-Sharqiy Osiyoni, Karib dengizini vaʻ
Janubiy Amerikaning ko p qismini o z ichiga olgan ulkan hududni egallaydi.
ʻ ʻ
Rivojlanayotgan mintaqalarda ochlikni kamaytirishning umumiy
tendentsiyalari asosan yirik, aholisi zich bo’lgan Xitoy va Hindistondagi
o’zgarishlar bilan bog’liq. Eng so’nggi davr uchun hisob-kitoblar (qisman
prognozlarga asoslangan) yana taraqqiyot sur’atining sekinlashishiga ishora
qilmoqda, 2016-2022 yillarga kelib 12,9% gacha pasaygan. Oziq-ovqat
xavfsizligini yaxshilash bo’yicha taraqqiyot mintaqalar bo’ylab notekisligicha
qolmoqda. Ayrim mintaqalar, xususan, Sharqiy Osiyo, Kavkaz va Markaziy Osiyo,
Lotin Amerikasi va Shimoliy Afrika ochlikka qarshi kurashda juda tez
muvaffaqiyatga erishdi.
Oziq-ovqat xavfsizligining sezilarli cho’ntaklari saqlanib qolgan hududlarda
ham taraqqiyot notekis. Ikki mintaqada, Janubiy Osiyo va Sahroi Sahroi Afrikada
umumiy taraqqiyot sekin.
Bir qator mamlakatlar ochlikni kamaytirish borasidagi yutuqlar haqida
hisobot berishsa-da, umuman olganda, bu hududlarda to’yib ovqatlanmaslik va
boshqa turdagi to’yib ovqatlanmaslik yuqori darajada qolmoqda. Sahroi Kabirdan
janubiy Afrika va Janubiy Osiyo hozirda dunyoning to’yib ovqatlanmaydigan
16

aholisining sezilarli darajada katta qismini tashkil qiladi. G’arbiy Osiyo va
Okeaniyadan keladigan ulush ham o’sdi, garchi ancha kichikroq bo’lsa va nisbatan
past boshlang’ich darajaga nisbatan.
Sharqiy Osiyo, Lotin Amerikasi va Karib havzasidagi (birgalikda)
o rtachadan yuqori bo lgan taraqqiyot sur atlari hozirda bu mintaqalar dunyoningʻ ʻ ʼ
to yib ovqatlanmaydigan aholisining ancha kichik qismini tashkil etishini
ʻ
anglatadi. Sahroi Kabirdan janubiy Afrikada 2016-2022 yillar davomida har to rt
ʻ
kishidan biri yoki aholining 23,2 foizi to yib ovqatlanmasligi taxmin qilingan. Bu
ʻ
har qanday mintaqada to’yib ovqatlanmaslikning eng yuqori ko’rsatkichidir. 2016–
2022 yillarda bu yerda 220 millionga yaqin och odam bor edi.
To’yib ovqatlanmaydigan odamlarning mutlaq soni ortib borayotgani va
kamayib borayotgan davlatlar o’rtasidagi tafovut Markaziy Afrikada aholining tez
o’sishi bilan izohlanadi. Mutlaq ma’noda taraqqiyotning yo’qligi subregionda
mavjud bo’lgan muammolarning , xususan, Markaziy Afrika Respublikasida
bo’lgani kabi siyosiy beqarorlik, fuqarolik tartibsizliklari va ochiq
dushmanliklarning aksidir.
Sharqiy Afrika mutlaq ma’noda ochlik muammosi eng og’irligicha
qolayotgan subregion bo’lib qolmoqda. Bu yerda 124 million to’yib
ovqatlanmaydigan odam bor. Markaziy Afrika singari, mintaqada ham aholi soni
tez sur’atlar bilan o’sib bormoqda. Bu yerda to’yib ovqatlanmaydigan aholi
salmog’i 33,2 foizga kamaygan bo’lsa-da, Mingyillik rivojlanish maqsadlarini
amalga oshirish monitoringi davrida ochlar soni qariyb 20 foizga oshgan.
Ochlikka qarshi kurashda eng katta muvaffaqiyatga G’arbiy Afrika
subregionida erishildi , u yerda 1990–1992 yillarda to’yib ovqatlanmaydigan
odamlar soni 24,5 foizga kamaydi va 2018–2022 yillarda 10 foizdan kam. Bu
yutuqlarga aholining tez o’sishi (Nigeriya mintaqadagi eng ko’p mamlakat),
Saheldagi qurg’oqchilik va so’nggi yillarda yuqori oziq-ovqat narxlari kabi
cheklovchi omillarning kombinatsiyasiga qaramay erishildi. Afrikaning Sahroi
Kabirdan jami 18 ta davlati Mingyillik Taraqqiyot Maqsadining (MTM) ochlik
17

maqsadiga erishdi va yana to rtta davlat unga erishishga yaqin turibdi (ya ni, agarʻ ʼ
joriy maqsadlar davom etsa, ular 2020-yilga qadar erishishi kutilmoqda).
1-rasm. Afrikadagi och bolalar
Ushbu dalda beruvchi faktlarga qaramay, shuni yodda tutish kerakki,
taraqqiyotning katta qismi yuqori darajada oziqlanishdan boshlangan va bu
mamlakatlarning aksariyati hanuzgacha sezilarli ochlikdan aziyat chekmoqda.31
Aholisi eng ko’p bo’lgan MRMning ochlik bilan kurashish maqsadiga erishgan
davlatlari qatoriga Angola ham kiradi, Gana, Kamerun, Malavi, Mozambik,
Nigeriya, Togo va Efiopiya. Bundan tashqari, ko’plab kichik davlatlar MTM
maqsadiga erishdi, jumladan Benin, Gambiya, Mavrikiy va Niger.
18

2.2. Global oziq-ovqat muammosi rivojlanishining oqibatlari
Global oziq-ovqat muammosi rivojlanishining oqibatlarini ko’rib
chiqayotganda, "yashil inqilob" oqibatlarini qayd etish juda muhimdir.
Birinchidan, ochlik muammosi paydo bo’lgach, turli texnologiyalar yordamida
qashshoqlik, ochlik, kasallik, urushlar muammosini yengib, aholining ijtimoiy
ahvolini yaxshilashga qodir bo’lgan ilmiy-texnikaviy inqilob boshlandi. Bu
ko’plab yangi ixtirolar, asbob-uskunalar, ilmiy tadqiqotlar va mavjud asbob-
uskunalarni takomillashtirish orqali mumkin bo’ldi.
Biroq, o’sha paytda Amerika uchun bu etarli emas edi va ular "yashil
inqilob" faol amalga oshirilgan G’arb yo’lidan borishga qaror qilishdi. Uning
mohiyati turli o’g’itlar, kimyoviy moddalar, pestitsidlar va yangi o’simlik navlarini
qo’llash orqali butun qishloq xo’jaligi majmuasining hosildorligi va
samaradorligini oshirishdan iborat edi. Ushbu inqilobning natijalari hayratlanarli,
chunki, masalan, Meksikada g’alla ishlab chiqarish uch barobar oshdi va mamlakat
ushbu mahsulotlarni import qiluvchidan eksport qiluvchiga aylandi. Biroq, bu
inqilob ham salbiy oqibatlarga olib keladi, chunki kimyoviy moddalardan
foydalanish tuproq va suvni ifloslantiradi va an’anaviy qishloq xo’jaligiga o’tishni
imkonsiz qiladi. Bundan tashqari, GM mahsulotlarining paydo bo’lishi odamlarni
zaharlaydi, o’limga olib keladigan yangi kasalliklar va turli o’smalar paydo
bo’ladi.
Ushbu mahsulotlarning inson tanasiga salbiy ta’siriga qaramay, ko’pchilik
ularni rad eta olmaydi. Iste’molchilar uchun qulayroq bo’lganligi sababli,
kimyoviy moddalardan foydalanmasdan etishtirilgan va tayyorlangan sog’lom
oziq-ovqat ancha qimmatga tushadi.
Ya’ni, agar ular ushbu mahsulotlarni ishlab chiqarishni to’xtatishga yoki
ularning narxini oshirishga qaror qilsalar, unda ochlik muammosi yanada
og’irlashadi va uni hal qilishning yangi usullarini topish uchun ko’p vaqt kerak
bo’ladi. “Yashil inqilob” ning ijobiy va salbiy tomonlariga kelsak, salbiy tomoni
shundaki, bu mahsulotlar nafaqat ulardan foydalanadigan odamlarni, balki ular
19

yetishtiriladigan tabiatni ham zaharlaydi. Shuningdek, salbiy tomoni shundaki,
G’arb transmilliy kompaniyalarining ushbu muammoni hal qilishdagi ustunligi,
ya’ni ochlik muammosi va G’arb kompaniyalarining ushbu mahsulotlarni ishlab
chiqarish bo’yicha qarorlari o’rtasida bevosita bog’liqlik mavjud.
Ijobiy tomoni shundaki, ko’plab mamlakatlarda ochlik muammosi deyarli
to’liq hal qilingan, chunki bu mahsulotlar aholining barcha qatlamlari uchun
mavjud. Rossiyaga kelsak, bu holat ma’lum darajada bizga ham ta’sir qilmoqda.
Biz tabiiy mahsulotlar ishlab chiqarayotgan bo’lsak-da, qonunga ko’ra GMO
tarkibida bo’lmasligi kerak, ammo import qilingan GMOli mahsulotlarni deyarli
har qanday do’kon peshtaxtalarida ko’rish mumkin.
Qish mavsumida aholimiz mavsumdan tashqari import qilinadigan
mahsulotlarni xarid qilishga majbur bo’lib, tarkibida kimyoviy moddalar bo’ladi.
Xuddi shu narsani turli xil ichimliklar va spirtli ichimliklar haqida ham aytish
mumkin. Rossiya aholisi ushbu mahsulotlarga qaram va shunga ko’ra, agar G’arb
TMKlari ushbu mahsulotlarni ishlab chiqarishni to’xtatishga qaror qilsalar, bu
nafaqat G’arb mamlakatlariga, balki bizning mamlakatimizga ham ma’lum
darajada ta’sir qiladi.
Ammo bizning mamlakatimiz uchun bu GM mahsulotlarini ishlab chiqarish
va iste’mol qilishga ruxsat beruvchi va ma’qullaydigan mamlakatlar kabi katta
yo’qotish bo’lmaydi. So’nggi bir necha yil ichida dunyoda GM ekinlari egallagan
maydonlar soni 180 million gektargacha o’sdi. Bu raqam barcha ekiladigan
unumdor yerlarning 12% ga to’g’ri keladi. GM o simliklari eng ko p dunyoning 28ʻ ʻ
ta davlatida – AQSH, Argentina, Hindiston, Kanada va boshqalarda yetishtiriladi.
2018—2021-yillarda rivojlanayotgan mamlakatlarda genetik modifikatsiyalangan
o simliklar ishlab chiqarish ularning ishlab chiqarish hajmidan oshib ketdi.
ʻ
rivojlangan mamlakatlar.
“Yashil inqilob” oqibatlarining ikki tomonlamaligining yorqin misoli
Hindistondir. Darhaqiqat, Hindistondagi “yashil inqilob” ommaviy ocharchilikning
oldini olishga va g’alla bilan o’zini o’zi ta’minlashga erishdi. Biroq, Yashil
inqilobning yamoq tabiati tufayli 39 ta mumkin bo’lgan dastlabki shartlarning
20

aksariyati amalga oshmadi. Ushbu model faqat qisqa muddatda muvaffaqiyatli
bo’ldi. Haqiqatan ham: 1967 yilda Hindistonda 400 million kishi istiqomat qilgan,
don ishlab chiqarish esa 40 million tonnani tashkil etgan.
Mamlakat doimo yarim ochlik holatida edi. 2022 yilga kelib Hindiston
aholisi 1,5 milliard kishidan oshdi, ammo fermerlar “yashil inqilob” tufayli yillik
don ishlab chiqarishni besh baravar oshirdi - 200 million tonnagacha. Biroq,
qishloq xo’jaligini sanoatlashtirishning uzoq muddatli oqibatlari achchiq bo’lib
chiqdi. Ushbu mahsulotlarni ishlab chiqaruvchilarga kelsak, ular deyarli barcha tez
tayyorlanadigan ovqatlarda , shuningdek , bolalar ovqatlari, shokolad va soslarda
kuzatilishi mumkin.
GM mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi taniqli kompaniyalar ro’yxatiga
quyidagi brendlar kiradi:
 Uniliver ( Lipton , Calve , Rama , Suhbat);
 Kellog’s (turli xil don va chiplar);
 Hershey’s ( Toblerone , Kit-Kat );
 Mars (M&M’S, Snickers , Sutli Way , Twix );
 Nestle ( Nescafe , Maggi , Nestle , Nestea );
 Heinz (soslar);
 Pepsi;
 Coca Cola.
Shunday qilib, oziq-ovqat muammosining berilgan oqibatlari bo’yicha
quyidagi xulosalar chiqarish mumkin. Yashil inqilob davrida bir qator
muvaffaqiyatlarga erishildi. Nisbatan qisqa vaqt ichida dunyoning deyarli barcha
mamlakatlarida oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishning ko’p karra oshishiga
va non narxining barqaror pasayishiga olib keldi, bu esa rivojlanayotgan
mamlakatlarda oziq-ovqat bilan bog’liq vaziyatni yumshatib, ochlik xavfini
yumshatdi.
Ba’zi mamlakatlarda, masalan, Xitoy va Hindistonda "yashil inqilob"
qishloq xo’jaligi mahsulotlarini import qilishdan voz kechishga, shuningdek
eksportni yo’lga qo’yishga yordam berdi. “Yashil inqilob” o z davrida ham birʻ
21

qator muammolarga duch keldi. Muammolardan biri uning fokusli tabiati bilan
bog’liq.
Yashil inqilob rivojlanayotgan mamlakatlar hududining atigi 10-15 foizini
qamrab oldi. Uning qishloqda ijtimoiy tabaqalanishning kuchayishida namoyon
bo’ladigan ijtimoiy oqibatlari haqida gapirib bo’lmaydi , chunki zamonaviy
qishloq xo’jaligi texnologiyasidan foydalanish katta investitsiyalarni talab qiladi.
Yashil inqilobning ekologik oqibatlari - yerlarning degradatsiyasi, eroziya va
tuproqning ifloslanishi inson salomatligiga salbiy ta’sir ko’rsatishi mumkin.
Biroq, qayd etilgan muammolarga qaramay, “yashil inqilob” yanada
murakkab biotexnologik darajaga yetib, o’z taraqqiyotini davom ettirmoqda.
So’nggi 20 yil ichida rekombinant (tabiiy bo’lmagan bo’laklarni birlashtirish
natijasida hosil bo’lgan) DNKdan foydalangan holda biotexnologiya qishloq
xo’jaligi tadqiqoti va ishlab chiqarishining bebaho yangi ilmiy usuli sifatida paydo
bo’ldi.
Oddiy iste’molchi biotexnologiyadan foydalanishi mumkin, chunki yangi
navlar yuqori ozuqaviy xususiyatlarga ega va inson salomatligiga ijobiy ta’sir
ko’rsatadigan boshqa xususiyatlarga ega. Va bu keyingi 10-20 yil ichida sodir
bo’ladi, bu vaqt ichida, ehtimol, oziq-ovqat muammosi hal qilinadi.
22

2.3. Oziq-ovqat muammosini hal qilishda zamonaviy yondashuvlar
Oziq-ovqat xavfsizligi muammolarini hal qilish uchun oziq-ovqat mavjud,
mavjud bo’lishi, etarli miqdorda va sifatli bo’lishi va shu bilan 41 ta yaxshilangan
parhezga erishish kerak. To’g’ri ovqatlanish inson rivojlanishiga yordam beradi;
bu insonga o’z imkoniyatlarini to’liq ro’yobga chiqarishga va rivojlanish jarayoni
tomonidan taqdim etilgan imkoniyatlardan foydalanishga yordam beradi.
Samarali boshqaruv, siyosiy barqarorlik va qonun ustuvorligi, shuningdek,
mojarolar va fuqarolar tartibsizliklarining yo’qligi, ob-havo bilan bog’liq zarbalar
yoki oziq-ovqat narxlarining haddan tashqari o’zgaruvchanligi oziq-ovqat
xavfsizligining barcha ushbu jihatlariga erishishga yordam beradi. Oziq -ovqat
maqsadlariga erishish uchun shart-sharoitlarni ta’minlaydigan bir qator omillar
mavjud pastki savdo Iqtisodiy shtatlarning o’sishi Fermer xo’jaligini kengaytirish
Oziq-ovqat dasturi iqtisodiy yordam Genetika va biotexnologiyalarni rivojlantirish
Ishlab chiqarish va ijtimoiy sohaga investitsiyalar Xavfsizlik va ovqatlanishga
yondashuvlar.
Bu omillarga iqtisodiy o’sish, qishloq xo’jaligi mahsuldorligini oshirish,
bozorni rivojlantirish (shu jumladan xalqaro savdo) va ijtimoiy himoya kiradi.
Iqtisodiy o’sish ochlikka qarshi kurashda markaziy o’rin tutadi - boyib borayotgan
mamlakatlar oziq-ovqat bilan ta’minlanish ehtimoli kamroq. Iqtisodiy o’sish
yuqori bo’lgan mamlakatlardagi siyosatchilar oziq-ovqat xavfsizligi va
ovqatlanishni yaxshilashga yo’naltirilgan salohiyat va resurslarni oshirmoqda.
Lekin har doim ham shunday emas. Iqtisodiy o’sish, qashshoqlik va ochlikni
kamaytirishda, ayniqsa, aholi sonining o’sishi sharoitida muvaffaqiyatga erishish
uchun zaruriy shart bo’lsa-da, o’z-o’zidan etarli emas. Har bir inson o’z
potentsialiga erishishi uchun oziq-ovqat, tirikchilik va resurslardan, xususan,
kambag’allar va ayollarning teng huquqli foydalanishini ta’minlaydigan inklyuziv
o’sishni ta’minlash muhim. Rivojlanayotgan mamlakatlarda kambag’allarning
ko’pchiligi va ochlikdan aziyat chekayotgan odamlarning aksariyati qishloq
joylarida yashaydi, bu erda oilaviy dehqonchilik va qo’shimcha qishloq xo’jaligi
23

keng tarqalgan bo’lsa-da, garchi universal bo’lmasa ham. Oilaviy dehqonchilik va
kichik dehqonchilikning hosildorlikni oshirish orqali o’sishni ta’minlash
qobiliyatida sezilarli farqlar mavjud bo’lsa-da, ularning qashshoqlik va ochlikni
kamaytirishdagi roli asosiy hisoblanadi.
Mehnat va yer unumdorligini oshirish hisobiga oilaviy dehqonchilik va
mayda qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishini kengaytirish oziq-ovqat bilan
ta’minlanishi va daromadlarini oshirish orqali aholining kam ta’minlangan
qatlamlari turmush darajasiga ijobiy ta’sir ko’rsatmoqda. Oziq-ovqat xavfsizligi va
xalqaro savdo o’rtasidagi munosabatlar murakkab va kontekstga xosdir.
Oziq-ovqat eksporti va importiga ta’sir ko’rsatadigan siyosat ichki bozorda
nisbiy narxlar, ish haqi va daromadlarni aniqlashga yordam beradi va shunga mos
ravishda kambag’allarning oziq-ovqat mahsulotlariga kirish qobiliyatini
shakllantiradi. Oziq-ovqat xavfsizligi haqida gap ketganda, savdoning o’zi na
tahdid, na davo emas. Savdoning ochiq tabiati bilan bog’liq oziq-ovqat xavfsizligi
uchun imkoniyatlar va xavflar keng ko’lamli siyosat vositalari orqali diqqat bilan
tahlil qilinishi va baholanishi kerak. Ijtimoiy himoya tarmoqlari ochlikka qarshi
kurashda muhim vositaga aylandi.
Yuzdan ortiq mamlakatlar oziq-ovqat xavfsizligi va oziq-ovqat, sog’liqni
saqlash va ta’limni, ayniqsa, bolalarni rag’batlantirishga qaratilgan shartli yoki
shartsiz naqd pul va oziq-ovqat o’tkazmalari dasturlarini amalga oshiradi. Oziq-
ovqat taqsimoti dasturlari va kafolatlangan bandlik dasturlari ham muhim
ahamiyatga ega. Rivojlanayotgan dunyo bo’ylab ijtimoiy himoyani kengaytirish
ochlikni kamaytirish maqsadiga erishish uchun juda muhimdir.
Kambag’al uy xo’jaliklariga muntazam va bashorat qilinadigan naqd pul
o’tkazmalarini taqdim etish ko’pincha oziq-ovqat xavfsizligini tezda bartaraf
etishda muhim ahamiyatga ega, lekin ayni paytda ularning ishlab chiqarish
salohiyatidagi cheklovlarni bartaraf etish orqali kambag’allarning hayoti va
turmushini yaxshilashga yordam beradi. Ijtimoiy himoyani qishloq xo’jaligini
rivojlantirish bo’yicha qo’shimcha tadbirlar bilan birlashtirish, masalan, fermerlar
va kichik fermerlarni maktabda ovqatlanish dasturlari bilan bog’laydigan
24

Afrikaliklardan Afrikani sotib olish dasturi, bu dasturlarning qashshoqlikni
kamaytirishga qo’shgan hissasini maksimal darajada oshirishi mumkin.
Iqtisodiy o’sish qashshoqlik, ochlik va to’yib ovqatlanmaslikni kamaytirish
uchun zarur; Bu bandlik va daromadlarning barqaror o’sishi uchun, ayniqsa, past
daromadli mamlakatlarda juda muhimdir.
Past va o’rta daromadli mamlakatlar iqtisodiyoti, shu jumladan, barcha
rivojlanayotgan mamlakatlar iqtisodiyoti yiliga 3,4 foizga tezroq o’sdi. Biroq, bu
raqamlar mamlakatlar va mintaqalar o’rtasidagi iqtisodiy o’sish sur’atlarining
sezilarli farqlarini yashiradi. Iqtisodiy o’sish va ochlik o’rtasidagi bog’liqlik
murakkab. Iqtisodiy o’sish uy xo’jaliklari daromadlarini yuqori ish haqi, ish
imkoniyatlarini oshirish, ishchi kuchiga yuqori talab yoki ikkalasi orqali oshiradi.
Iqtisodiyot yuksalgani sari ko’proq oila a’zolari ish topib, daromad olish imkoniga
ega bo’lmoqda.
Bu oziq-ovqat xavfsizligi va ovqatlanishni mustahkamlash uchun zarur,
shuningdek, yaxshi ovqatlanish inson salohiyati va unumdorligini oshiradigan
qulay muhitni yaratishga yordam beradi, bu esa o’z navbatida iqtisodiy
ko’rsatkichlarning yaxshilanishiga olib keladi. Oziq-ovqat muammosini hal
qilishning yana bir yondashuvi oziq-ovqat mahsulotlarini kimyoviy sintez
qilishdir. So’nggi paytlarda bu sohada, ayniqsa vitaminlar va ularning navlari
sohasida katta yutuqlarga erishildi. Shuni ta’kidlash kerakki, kimyoviy yo’l bilan
yaratilgan vitaminlar har jihatdan tabiiy hamkasblaridan mutlaqo farq qilmaydi.
Garchi ularning xavfliligi haqidagi savol ko’pincha paydo bo’lsa-da, odatda buning
uchun jiddiy ilmiy asos yo’q.
So’nggi paytlarda biotexnologiyalarga ko’proq e’tibor qaratilmoqda, bu erda
oziq-ovqat mahsulotlarining alohida komponentlarining manbalari
mikroorganizmlardir. Ajablanarlisi shundaki, bu mikroorganizmlar inson
ovqatlanishida protein va vitaminlar etishmasligini qoplashga yordam beradi. Shu
bilan birga, oziq-ovqat mahsulotlariga mikroorganizmlarni kiritishning afzalliklari
mavjud. Xususiyatlaridan biri shundaki, ularning o’sish sur’ati qishloq
hayvonlarining o’sishidan 1000 marta, o’simliklarnikidan 500 marta yuqori.
25

Bundan tashqari, mikroorganizmlar oqsil va vitaminlar ishlab chiqarish tezligida
teng emas.
Shuni ta’kidlash kerakki, mikroorganizmlarni etishtirishda kimyoviy
birikmalar, tabiiy gaz va neft, kraxmal, oziq-ovqat va kimyo sanoati chiqindilari va
boshqalar atrof-muhit bilan o’zaro ta’sirda rivojlanadi va ularning kimyoviy tarkibi
o’simliklar, hayvonlarning tarkibi bilan bir xil bo’ladi va hatto odamlar. Shu bilan
birga, ularning tarkibini keyinchalik o’zgartirish va takomillashtirish bilan genetik
jihatdan oldindan belgilash imkoniyati mavjud.
Shuningdek, 2015-yil sentabr oyida BMTga a zo 193 ta davlat tomonidanʼ
qabul qilingan 2030 yilga qadar barqaror rivojlanish bo yicha kun tartibi oziq-
ʻ
ovqat muammosini hal qilish yo llaridan biri hisoblanadi. U hukumatlar, xalqaro
ʻ
agentliklar, fuqarolik jamiyati tashkilotlari va boshqalarning 15 yil davomidagi
harakatlarini yo’naltiruvchi 17 ta Barqaror rivojlanish maqsadlari (BRM) va 169 ta
maqsadni o’z ichiga oladi.
Boshqacha qilib aytganda, 2017-2030 yillar oralig’ida yiliga o’rtacha 265
milliard dollar miqdorida qo’shimcha resurslar talab qilinadi, bu o’sha davr uchun
prognoz qilingan global daromadlarning 0,3 foizini tashkil qiladi.
26

XULOSA
Amalga oshirilgan tadqiqotlarni umumlashtirib, quyidagilarni ta’kidlash
kerak. Oziq-ovqat muammosi har doim mavjud. Bu insoniyatning eng qadimiy
muammolaridan biridir. Dastlab, iqtisodiyot fanidagi oziq-ovqat muammosi
“ochlik” tushunchasi bilan sinonim bo’lib, “tabiiy ofatlar (qurg’oqchilik, suv
toshqini) yoki ekologik ofatlar (vulqon otilishi, epidemiyalar) natijasida oziq-ovqat
mahsulotlarining to’satdan tanqisligi” deb ta’riflangan.
Zamonaviy talqinda oziq-ovqat muammosi nafaqat talabning oshib ketishi
(o’sib borayotgan Osiyo mamlakatlarida to’lovga qodir va eng past rivojlanish
darajasiga ega bo’lgan mamlakatlarda nochor) tufayli dunyoda oziq-ovqatning
mutlaq tanqisligi bilan bog’liq, lekin balki ijtimoiy-iqtisodiy tizimning noto’g’ri
ishlashi natijasida. Shunday qilib, hozirgi vaqtda oziq-ovqat muammosi Yer
o’zining ko’payib borayotgan aholisi uchun zarur miqdordagi oziq-ovqat
mahsulotlarini ishlab chiqara oladimi yoki yo’qmi emas, balki yaqin o’n yilliklarda
insoniyatning aynan shu oziq-ovqat mahsulotlariga bo’lgan ehtiyojini qondirish
mumkinmi?
Global oziq-ovqat muammosiga u yoki bu tarzda ta’sir qiluvchi bir qancha
omillar mavjud:
Birinchidan, bu aholi joylashgan tabiiy sharoit va hududlar. Qishloq xo jaligiʻ
uchun ajratilgan maydonlar, iqlim sharoiti, agrosanoat majmuasini rivojlantirish,
aholi va oziq-ovqat ta minoti shular jumlasidandir.
ʼ
Ikkinchidan, bu infratuzilma va transportning rivojlanishi, buning natijasida
oziq-ovqat import qilinadi va jahon bozoriga chiqariladi.
Uchinchidan, bu dunyodagi oziq-ovqat muammosini va shunga mos
ravishda butun dunyodagi siyosiy vaziyatni tartibga soluvchi turli jamoalar va
birlashmalarning mavjudligi.
To’rtinchidan, bu jahon iqtisodiyoti va tashqi bozorlarda oziq-ovqat savdosi.
Global oziq-ovqat muammosini yengishda yordam beradigan bir qancha xalqaro
tashkilotlar mavjud.
27

FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR
1. Dadalko V.A. Oziq-ovqat xavfsizligi: global hamjamiyat, qishloq
xo'jaligi, iqtisodiy kengayish: Monografiya / Dadalko V.A., Mixalko E.R. – M.:
NIC INFRA-M, 2017. – B. 247.
2. Krilatyx E.N. Milliy iqtisodiyot: integratsiya va globallashuv sharoitida
oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash: Monografiya. / Ed. akademik E.N. Krilatix,
prof. V.Z. Mazloeva. – M.: INFRA-M, 2015. – B. 137.
3. G‘ofurov Sh.I. Rossiyada oziq-ovqat xavfsizligi muammolari // Science
Time. 2014. No 12 (12) P.94-102.
4. Pertaya M.V., Tsymbalyuk G.L. Global oziq-ovqat muammosining jahon
haqiqatlari // Iqtisodiyot fanlarining dolzarb muammolari. 2016. No 13 P.69-73.
5. Popovich V.V., Kolmogorova I.V. Qishloq hududlari qishloqning mehnat
salohiyati va iqtisodiyotning qishloq xo'jaligi sektorining ishlashi uchun asos
sifatida // Boltiq gumanitar jurnali. 2017. No 3. B. 80-83.
6. Granovskiy A.E. Hindistonning iqtisodiy, ijtimoiy va siyosiy rivojlanishi /
A.E. Granovskiy, E.N. Komarov, G.G. Kotovskiy, G.K. Shirokov. – M.: Fan.
Sharq adabiyoti bosh tahririyati, 1989. – 11-20-betlar.
7. Donnik, I. M. Rossiya davlatining oziq-ovqat xavfsizligiga xavf va
tahdidlar / I. M. Donnik, B. A. Voronin // Uralning agrar xabarnomasi. 2016. No 9.
B.78 – 80.
8. Kastro J. Ochlik geografiyasi: tez. qator Ingliz tilidan: ed. E.A. Arab o'g'li.
– M.: Chet el adabiyoti, 1954. – B. 387 27. Malganova I.G. Jahon iqtisodiyoti va
xalqaro iqtisodiy munosabatlar // Qozon (Volga viloyati) Federal universiteti. –
Ma’ruza matni, 2014. – B. 248.
9. Мархоцкий Я.Л. Основы экологии и энергосбережения: учеб.
пособие / Я.Л. Мархоцкий. – Минск: Вышейшая школа, 2014. – С. 192.
10. Nazarenko V.I. Oziq-ovqat xavfsizligi: (dunyoda va Rossiyada): Darslik.
– M.: Tarixiy fikr yodgorliklari, 2012. – S. 115. 30. Osmova M.N., Klavdienko
V.P., Glushchenko G.I. Jahon iqtisodiyotining barqaror rivojlanishining global
28

muammolari: Darslik. – M.: M.V nomidagi Moskva davlat universitetining iqtisod
fakulteti. Lomonosova, 2015. – B.
11. Паикидзе А.А., Цветков А.М., Шмаtюк Т.С. География мирового
хозяйства: Учеб. Пособие. – М.: ИНФРА-М, 2013. – С. 241.
12. Позняковский В.М. Безопасность продовольственных товаров (с
основами нутрициологии): Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2015. – С. 165.
13. Фламен М. История либерализма и современный либерализм. – М.:
ИНТРАТЭК-Р, 1995. – С.
14. Yatmanova A.A. 2015 yilda Rossiya qishloq xo'jaligining muammolari
va istiqbollari [Elektron resurs] / A.A. Yatmanova // ilmiy. maqola.
"SCIARTICLE.RU" elektron jurnali. Kirish rejimi: http://sciarticle.ru/stat.php?
i=1447104613 (kirish sanasi 25.03.17)
15. Chekalin, V.S. Qishloq xo'jaligini rivojlantirishning iqtisodiy
muammolari [Elektron resurs] / V.S. Chekalin // Go'sht texnologiyalari. – 2011. -
7-son. Kirish rejimi: http://www.vniiesh.ru/publications/Stat/9627.html . (kirish
sanasi 02.14.17)
29

Купить

Похожие документы
Ekonomikaliq o’siw modelleri
Turizm va rekratsiya geografiyasi
O’zbekiston shaharlarining shakllanishi
Orol tabiiy geografik okrugi
Gastronomik turizm rivojlanishining geografik jihatlari