Xizmat ko’rsatishda mexanik jarayonlar va jihozlar - Экономика - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	2.0MB
Покупки	0
Дата загрузки	23 Сентябрь 2019
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Экономика

Xizmat ko’rsatishda mexanik jarayonlar va jihozlar

Купить

Xizmat ko’rsatishda mexanik jarayonlar va jihozlar Mexanik jihozlarning tasniflanishi, ularning asosiy qismlari Jihozlarning ishlab chiqarishunumdorligi. Jihozlarning ekspluatatsiya qilishning qoidalari.1 2 3 R E J A:

Umumiy ovqatlanish korxonalarida qo'llaniladigan mexanik jihozlar ishchi siklining strukturasi, funktsional belgisi, bajariladigan texnologik jarayonlarni mexani- zatsiyalash va avtomatlashtirish darajasi, ishlov beri- ladigan mahsulotlarning turi va xususiyatlariga ko'ra tasniflanadi.

Ishchi siklining strukturasiga ko'ra mexanik jihozlar uzlukli va uzluksiz harakatlanadiganlarga bo'linadi. Uzluksiz harakatlanadigan mexanik jlhozlarda xom ashyoni solish, ularga ishlov berish va mahsulotni chiqarib olish uzluksiz amalga oshiriladi. Xom ashyo doimiy ravishda jihozning ishchi kamerasiga kelib tushadi, ishlov beriladi, so'ng ishchi kamerasidan tashqariga chiqariladi. Uzlukli harakatlanadigan jihozlarda xom ashyo ishchi qismlarida ma'lum vaqt davomida ishlov beriladi. Jihozning ishchi kamerasida ishlov berilgan xom ashyo chiqarib olingandan so'nggina navbatdagi xom ashyo solinadi.

Funktsional belgisiga ko'ra mashina va mexanizmlar ishlov beriladigan xom ashyoga bir xil ta'sir ko'rsatadigan jihozlar guruhiga bo'linadi. Masalan: archish, to'g'rash, aralashtirish, ezish va hokazo. Bajariladigan texnologik jarayonlarni mexanizatsiya va avtomatlashtirish darajasiga ko'ra jihozlar avtomatlashmagan, yarim avtomatlashgan va avtomatlashganlarga farqlanadi. Avtomatlashmagan jihozlarda xom ashyoni soIish mahsulotni chiqarib olish, nazorat va yordamchi texnologik operatsiyalarni operator bajaradi.

Yarim avtomatlashgan jihozlarda asosiy texnologik operatsiyalarni mashina bajaradi. Nazorat qilish va ayrim yordamchi ishlar qo'Ida bajariladi. Avtomatlashgan jihozlarda barcha texnologik va yordamchi jarayonlar mashinada bajariladi. Bu jihozlar konveyer tizimlari tarkibida foydalaniladi, bunda insonning qo'l mehnatini mashinalar to’liq bajaradi.

Ishlov beriladgan mahsutotlarning turi va xususyatlariga ko'ra jihozlar quyidagi guruhlarga bo' linadi: Umumiy va ixtisoslashgan universal uzatmalar; Sabzavotlarga ishtov beradigan jihozlar – sabzavotlarni yuvadigan, archadigan, to'g‘raydigan, ezadigan va boshqalar; Go'sht va baliqqa ishlov beradigan jihozlar - go'sht qiymalagich, qiyma aralashtirgich, go'sht yumshatgich, baliq tozalagich va boshqalar;

Go'sht va baliqqa ishlov beradigan jihozlar - go'sht qiymalagich, qiyma aralashtirgich, go'sht yumshatgich, baliq tozalagich va boshqalar; Qandolat mahsutotlari xom ashyolariga ishlov beradigan jihozlar-un elovchi, xom ashyoni maydalovchi, sharbat ajratgich, taqsimlovchi uskuna va boshqalar; Xamir qoruvchi va unga ishlov beruvchi jihozlar - xamir qoruvchi, xamirni yoyuvchi, xamirni taqsimlovchi, ko'pirtiruvchi va boshqalar;

Jihozning ishlab diiqarish unumdorligi - bu vaqt birligi davomida mashinada ishtov berilgan mahsutot miqdoriga tushuniladi. Ishlab chiqarish unumdorligi jihozning o'ziga xos konstruk-tivligiga,uning texnik tavsifigavaishchining malakasigabog'liq. Uzlukli harakatlanadigan mashinaning ishlab diiqarish unum-dorligi yuklanadigan mahsulotning miqdoriga to'g'ri proportsional va ishlov berish vaqti davomiyligiga teskari proportsional. Jihozning ishlab chiqarish unumdorligiquyidagi ifodaorqali aniqlanadi: Q – jihozning ishlab chiqarish unumdorligi, kg / son (dona / son); G – ishchi kamerasga solinadigan mahsulotn miqdori, kg (dona); T – ishlov berish vaqtining davomiyligi, son. Q=G/T

T = t mc + t ib + t mt Bunda: t mc – mahsublnisolish davomiyligi, son; t ib – ishlov berish davomyligi, son; t mt – mahsubtni tushurish davomiyligi, son. SI sistemasida ishlab chiqarish unumdorligi soniyada beriladi, daqiqa yoki aylantirish uchun 60 yoki 3600 (kg / soat)ga ko'paytirish shart. Bunda ifoda quyidagi ko'rinishda bo' ladi: Q=(G/T)3600 18 1A 06 04 1C 06 02 1C 06 04 19

Jihozlarda ishni boshlashdan oldin  ularning texnik va sanitar holatini;  elektr o’tkazgichlar va yerga ulanish simining sozligini;  barcha harakat qismlarida, ishchi detallarida va ishhga tushurish qurilmasida xavfsizlik to'siqlarining mavjudligini;  mashinaning erga yoki ishlab chiqarish stoliga mahkam o'rnatilganligini;  bir — biriga ishqalanadigmi qismlarning moylanganligini;  mexanizmlarning va alohida qismlarning buzilmaganligini;  valning aylanish yo'nalishini tekshirish shart.

Mashina yurgizilgandan so'ng unga xom ashyo solinadi. Jihozga ruxsat etilgan miqdordagidan ortiqcha mahsulot solish man etiladi, aks holda ishlov beriladigan xom ashyoning sifati pasayadi va mashinaning tez ishdan chiqishiga sabab bo'ladi. Kam mahsulot solinganda mashinaning ishlab chiqarish unumdorligi pasayadi. Ish vaqtida mashinaning ishlashini diqqat bilan kuzatmoq lozim, baland ovoz chiqqanda yoki begona to'qqillashlar eshitilganda darhol to'xtatish kerak. Ishlab turgan mashina ishchi kamerasiga xom ashyoni qo'lda itarish yoki to'g'rilab qo'yish qat’iyan man etiladi. Buning uchun maxsus aslahalardan foydalanish mumkin. Mashina ishlayotgan paytda uni sozlash yoki biror qismini tozalash man etiladi.

Ishni tugatishdan so'ng mashina o'chiriladi, ayrim qismlari olinadi va xom ashyo qoldiqlaridan tozalanadi. Mashinaning yuza qismi avval ho'IIangan, so‘ngra quruq Iatta bilan artiladi. Yuvilgan atohida qismlar quritiladi va ishqalanadigan, zang bosgan yerlari tuzsiz oziq - ovqat moyi bilan moylanadi. Alyuminiy va zanglamaydigan metall bilan ishlangan, xom ashyo tegadigan mashina detallari har haftada movut yoki jundan to'qilgan mato bilan yaxshilab tozalanadi. Mashinaning qismlarini vaqt - vaqti bilan ochib ko'rikdan o’tkazish va ishdan chiqqanlarini almashtirish kerak. Ish tugashi bilan barcha jihozlar elektr tarmog'idan uzib qo'yilishi shart. 17 04 280B 17 02 1104 1115 0D 0C 13 180302 19

Kartoshka tozalovchi mashinalarning texnik tavsifi Ko’rsatkich- lar O’lchov birligi MOK- 125 MOK- 250 MOK- 400 KNA- 600M UMM- 5 I/ch unumdorligi Kg/soat 125 250 400 600 50 Ishchi kamerasining unumdorligi Litr 16 28 50 - 17 Elektr dvigatelining quvvati kVt 0,4 0,6 1,1 3,0 0,6 Ishchi qismining aylanish tezligi S -1 6 6 6 16,6 7,5 Gabarit o’lchamlari: Uzunligi Eni Balandligi mm 530 380 835 630 430 920 690 495 1015 1490 1125 1315 360 335 395 Vazni Kg 85 105 140 480 14,5 23050B

Ko’rsat- kichlar O’lchov birligi TMM-1 M MTM-15 MTI-100 MTR-60M Unumdorlik Kg/soat 400 25 40 60 Elektr dvigatelinin g quvvati kVt 2,2 0,8 1,6 - Aralashtir- gich richa- gining aylanish chastotasi S -1 0,5 0,8 1,6 - Xamir qatlamining qalinligi Mm - - - 1...50 Gabarit o’lchamlari Uzunligi Eni Balandligi Mm 1295 840 1005 630 450 620 780 1200 1750 1050 740 1200 Vazni Kg 350 85 850 200Xamir qoradigan va yoyadigan mashinalarning texnik tavsifi 3F

Go’sht aralashtirgich va yumshatgichlarning texnik tavsifi Ko’rsat- kichlar O’lchov birligi MS8-150 MRM-15 MS19- 1400 RP-II-1 Unumdor- ligi Kg/soat 150 1800 1400 1500 1 martada solinadiga n xom ashyo miqdori Kg 7 - - - Ishchi valning aylanishlar soni S -1 2,8 1,5 1,3 1,3 Kuchlanish V 220/380 220 220/380 220/380 Gabarit o’lchamlari Uzunligi Eni Balandligi mm 495 320 325 560 260 390 375 130 225 370 140 200 Vazni Kg 12 35 10 7,4 17

Купить