Iqlim õzgarishi va oziq ovqat hamda ekologik xavfsizligi masalalari - Педагогика - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	1.1MB
Покупки	0
Дата загрузки	04 Март 2024
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Педагогика

Iqlim õzgarishi va oziq ovqat hamda ekologik xavfsizligi masalalari

Купить

Iqlim õzgarishi va oziq ovqat hamda ekologik xavfsizligi masalalari

Reja: 1.Iqlim õzgarishi va ekologik muammolar chegara bilmaydi 2.Oziq ovqat xavfsizligi 3.Oziq ovqat xavfsizligi insoniyatning asosiy muammolaridan biri

KIRISH Inson paydo bo‘libdiki, doimiy ravishda tabiat bilan uyg‘un holda munosabatga kirishib kelmoqda. Biroq hozirgi kunga kelib, yer yuzida insoniyatning asrlar osha ko‘payib kelayotganligi tabiatga bo‘lgan munosabatni tubdan o‘zgartirib yubordi. Shu jihatdan bugungi kunda kelajak avlodni tarbiyalashda ekologik ta’lim-tarbiyani kuchaytirish, atrof-muhitga bo‘lgan munosabatini yaxshilash, ishlab chiqarish va xizmat ko‘rsatish orqali tabiatga keltirilayotgan zararning oldini olish, ekologigik muammolar keskinlashuvini bartaraf etishning samarali yechimlarini topish o‘z yechimini kutayotgan asosiy vazifalardan hisoblanadi. Jamiyat tabiat rivojlanishining oliy bosqichi bo‘lib, alohida ijtimoiy mazmunga ega.

2022-yil 27-may kuni Toshkent shahrida Oʻzbekistonning Shanxay hamkorlik tashkiloti (SHHT)ga raisligi doirasida SHHTga aʼzo davlatlarning atrof-muhit masalalari boʻyicha masʼul vazirlik va idoralari rahbarlarining uchinchi yigʻilishi boʻlib oʻtdi. Gibrid formatda tashkil etilgan yigʻilishda SHHTga aʼzo davlatlarning (Hindiston Respublikasi, Qozogʻiston Respublikasi, Xitoy Xalq Respublikasi, Qirgʻiziston Respublikasi, Islomiy Pokiston Respublikasi, Rossiya Federatsiyasi, Tojikiston Respublikasi va Oʻzbekiston Respublikasi) atrof-muhit masalalari boʻyicha masʼul vazirlik va idoralari hamda SHHT Kotibiyati vakillari ishtirok etdi.

Yigʻilishni Oʻzbekiston Respublikasi Ekologiya va atrof- muhitni muhofaza qilish davlat qoʻmitasi raisi N.Oblomuradov olib bordi. Yigʻilish avvalida delegatsiyalar rahbarlari Shanxay hamkorlik tashkilotiga aʼzo davlatlarning atrof-muhitni muhofaza qilish sohasidagi hamkorligi holati va rivojlantirish istiqbollari toʻgʻrisida taqdimot qildilar. Iqlim oʻzgarishi va ekologik muammolar chegara bilmaydi. Ular bilan kurashish esa global, mintaqaviy va milliy miqyosdagi kompleks saʼy-harakatlarni talab etadi. Ekologik xavf-xatar tobora keskin tus olayotgan bir davrda bu boradagi hamkorlikni yanada rivojlantirish SHHTga aʼzo davlatlar uchun jiddiy ahamiyatga ega. Shu sababli ham keyingi yillarda atrof-muhitni muhofaza

atrof-muhitni muhofaza qilish sohasidagi koʻp tomonlama hamkorlikni institutsionallashtirish yoʻlida SHHT doirasida qator muhim ishlar amalga oshirilmoqda. Yigʻilishda tomonlar 2021-yil 17-sentyabr kuni Dushanbe shahrida Shanxay hamkorlik tashkilotiga aʼzo davlatlarning Davlat rahbarlari kengashi yigʻilishida tasdiqlangan “SHHTga aʼzo davlatlarning 2022-2024-yillarga moʻljallangan atrof-muhitni muhofaza qilish sohasidagi hamkorlik konsepsiyasini amalga oshirish boʻyicha Harakatlar rejasi”ni amalga oshirish yuzasidan fikr almashdilar. Shuningdek, yigʻilishda tomonlar “SHHTning ekologik axborot almashinuvi uchun yagona platformasini birgalikda yaratish dasturi”ni qabul qildilar.

Yigʻilish yakunida Shanxay hamkorlik tashkilotiga aʼzo davlatlarning atrof-muhit masalalari boʻyicha masʼul vazirlik va idoralari rahbarlarining 2023-yilda oʻtkaziladigan navbatdagi toʻrtinchi yigʻilishiga Hindiston Respublikasi raislik qilinishi maʼlum qilindi. Bir soʻz bilan aytganda, SHHTga aʼzo davlatlar atrof- muhitni muhofaza qilish vazirlarining Toshkent uchrashuvi Oʻzbekiston tomonidan olib borilayotgan faol ekologik diplomatiyaning navbatdagi eng muhim natijasi boʻldi.

Oziq-ovqat xavfsizligi deganda oziq-ovqat kasalliklari va shikastlanishlarining oldini olish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, qayta ishlash va saqlash tartiblari tushuniladi. Ilmiy fan sifatida, oziq -ovqat xavfsizligi kimyo, mikrobiologiya va muhandislik kabi ko'plab ilmiy sohalarga asoslangan. Oziq -ovqat mahsulotlari dunyodagi eng ko'p sotiladigan tovarlar qatoriga kiradi. Bozorlar yildan -yilga tobora globallashib borayotgani va dunyo aholisi o'sishda davom etar ekan, global oziq -ovqat etkazib berish zanjiri faqat miqyosi va murakkabligi oshishda davom etadi. Oziq -ovqat mahsulotlarining ommaviy ishlab chiqarilishi va taqsimlanishiga ta'sir etuvchi aynan shu megatrendlar tufayli oziq -ovqat xavfsizligiga rioya qilish hech qachon muhim bo'lmagan

Bu turli fanlar oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, tayyorlash, saqlash yoki sotish qaerda bo'lishidan qat'i nazar, oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash xavfsizligini ta'minlash uchun birlashadi. Shu ma'noda, oziq -ovqat xavfsizligi - bu global oziq - ovqat sanoatining barcha jihatlariga taalluqli gigiena va hisobdorlikka tizimli yondashuv. Oziq -ovqat xavfsizligi, eng oddiy ta'rifi, iste'molchiga yetib borish jarayonining istalgan bosqichida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflarni bartaraf etish orqali iste'molchiga xavfsiz etkazib berilishini ta'minlashdir.

Oziq -ovqat xavfsizligining asosiy printsipi - bu oziq - ovqat iste'molchiga hech qanday sharoitda zarar etkazmasligini ta'minlash. Buning uchun kasallikka olib kelishi mumkin bo'lgan ifloslanish xavfidan, jismoniy muammolarga, biologik xavfdan tortib, qadoqlash muammolariga qadar yuzaga kelishi mumkin bo'lgan har xil salbiyliklarni yo'q qilish kerak. Oziq -ovqat sanoati - inson salomatligiga bevosita ta'sir ko'rsatadigan soha. Har yili millionlab odamlar oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklardan o'limgacha bo'lgan jiddiy muammolarga duch kelishadi

Oziq -ovqat xavfsizligi kontseptsiyasi asosan oziq -ovqat mahsulotlarini xavfsiz saqlash uchun ishlatiladigan barcha ilovalarni o'z ichiga oladi. Oziq -ovqat xavfsizligi oziq -ovqat ta'minoti tarmog'ida ishtirok etayotgan har bir kishining birgalikdagi sa'y -harakatlariga asoslanadi. Ishlab chiqaruvchilardan chakana va umumiy ovqatlanish kompaniyalarigacha bo'lgan oziq -ovqat zanjiri bo'ylab ifloslanish xavfini yo'q qilish yoki kamaytirish uchun qonuniy qoidalar va tekshiruvlar o'tkaziladi. Oziq -ovqat xavfsizligi va gigienasi asosida oziq -ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarni tekshirish bo'yicha keng qamrovli ko'rsatmalarni taqdim etadigan bir nechta xususiy xalqaro tashkilotlar ham bor.

Oziq-ovqat xavfsizligi insoniyatning asosiy muammolaridan biri bo'lib, millatlarning salomatligini, rivojlanishi va farovonligini belgilaydi. Aholi iste'mol qiladigan oziq-ovqat sifati fuqarolar hayot kechirishining darajasi va sifatining muhim tarkibiy qismi bo'lib, atrof-muhitni muhofaza qilishga, shuningdek, mamlakatning ijtimoiy-iqtisodiy va demografik holatiga ham jiddiy ta'sir ko'rsatadi. Oziq-ovqat xavfsizligi mamlakat aholisining sog'lig'ini saqlashga imkon beradigan demografik holatning ijobiy rivojlanishiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi. Xavfsiz oziqlanish hayot davomiyligini uzaytiradi, bolalarning barkamol o'sishi va rivojlanishiga yordam beradi, ko'pgina kasalliklarning oldini oladi, shu orqali millat salomatligini ta'minlaydi. But

nazoratni susaytirishga aslo yo'l qo'yib bo'lmaydi. Mamlakatning oziq-ovqat xavfsizligi -jismoniy talablar darajasida aholi salomatligi holatiga xavf solmasdan aholini muhim iste'mol mahsulotlari bilan uzluksiz ta'minlash imkoniyati kafolatlangan ijtimoiy-iqtisodiy va huquqiy holatdir. Boshqacha qilib aytganda, hozirgi yashayotgan va kelajakda tug'iladigan avlod uchun xavf tug'dirmaydigan oziq-ovqat xavfsiz hisoblanadi. Shu bois, bugungi kunda mahsulot sifatini nazorat qilishning obyektivligi o'z navbatida butun insoniyat salomatligi uchun xavfsizligini kafolatlagani bois, mazkur soha bilan bog'liq muammolarga yuzaki qarab bo'lmaydi. Bizning tadqiqot mavzuimizni chuqur ochib berish, sohadagi muammolarni ochib berish, zarur takliflar bildirish O'z

Birinchi navbatda, oziq ovqat mahsulotlarini sifatini nazoart qilish maqadida, skanerlash tizimidan foydalanib, oziq-ovqat mahsulotlarini sifatini nazorat qilishni yo'lga qo'yish. Ikkinchidan, tovarlarni soxta qalbakiligini aniqlashning sodda va "ekspress" usullarini yaratish. Uchinchidan, ekspertizani zamanoviy uskunalar yordamida o'tkazishga erishish, buni uchun amaldagi barcha davlat standartlari me'yorarini xalqaro ISO - standart me'yorlariga bosqichma bosqich moslashtirish. To'rtinchidan, hozirgi vaqtda juda tez rivojlanayotgan va keng ko'lamdagi dasturlarga ega bo'lgan lazer texnologiyalaridan foydalanib, tovarlar sifatini aniqlash.

Foydalanilgan adabyotlar 1. Adilov, T. T., Israilova, X. M., Uzohkov, I. E., Axtamov, M. X., & Raxmatullayeva, X. I. (2021). Food security: National food market strategy. ACADEMICIA: AN INTERNATIONAL MULTIDISCIPLINARY RESEARCH JOURNAL, 11(2), 619-626. 2. Karimkulov, K. M., Uzohkov, I. E., & Sarikulov, M. K. (2021). Studying The Classification And Quality Of Food. The American Journal of Agriculture and Biomedical Engineering, 3(03), 32-38. 3. Каримкулов, К. М., Адилов, Т. Т., Исраилова, Х. М., & Узоков, И. Э.

E'tiboringiz uchun rahmat

Купить