Listerioz - Медицина - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	456.3KB
Покупки	0
Дата загрузки	21 Сентябрь 2026
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Медицина

Listerioz

Купить

MAVZU; LISTERIOZ HAQIDA MA’LUMOT

Listerioz - bu patogen bakteriya • Listerioz - bu patogen bakteriya, Listeria monocytogenes keltirib chiqaradigan infektsiya. Odamlar bakteriya bilan asosan ifloslangan ovqatni iste'mol qilish orqali aloqa qilishadi: shuning uchun infektsiya oziq-ovqat orqali yuqadigan deb ataladi. • Boshqa oziq-ovqat yuqadigan infektsiyalar bilan solishtirganda kam uchraydigan bo'lsa-da, u o'zini juda og'ir shakllarda, ayniqsa, eng zaif shaxslarda namoyon qilishi mumkin.

Sog'lom kattalarda listerioz • Sog'lom kattalarda listerioz odatda gastroenteritga o'xshash engil alomatlar bilan namoyon bo'ladi, jumladan: • dizenteriya; • isitma; • ko'ngil aynish; • qusish; • qorin og'riq.

• Ushbu shakl odatda 24 soat atrofida inkubatsiya davriga ega. • Ba'zi hollarda asemptomatik infektsiya ham paydo bo'lishi mumkin. • Aksincha, zaifroq odamlarda, masalan, immuniteti zaif kattalar yoki qariyalarda, bu meningit, septitsemiya va ensefalit shaklida juda jiddiy klinik ko'rinishga ega bo'lishi mumkin. • Bunday holda, alomatlar kontaminatsiyalangan ovqatni iste'mol qilgandan keyin biroz vaqt o'tgach paydo bo'lishi mumkin.

Homiladorlik paytida listerioz • Homilador ayollar homila va yangi tug'ilgan bolada yuzaga kelishi mumkin bo'lgan jiddiy oqibatlar tufayli xavf guruhi hisoblanadi. • Listerioz, aslida, sabab bo'lishi mumkin: • tushish; • erta tug'ilish; • homila va yangi tug'ilgan chaqaloqning infektsiyalari.

Odamlar asosan Listeria bilan ifloslangan ovqatni iste'mol qilish orqali yuqadi • Bu bakteriya odatda atrof-muhitda (suv, tuproq, o'simlik) mavjud bo'lib, shuning uchun u butun ishlab chiqarish zanjirida xom ashyodan oziq-ovqat mahsulotlarini ifloslantirishi mumkin. • Bundan tashqari, qoramol va parranda kabi hayvonlar tashuvchisi va shuning uchun ifloslanish uchun vosita bo'lishi mumkin. • Ushbu mikroorganizmning o'ziga xos xususiyati uning turli xil atrof-muhit sharoitlariga yaxshi qarshilik ko'rsatishidir: aslida u sho'r muhitga va past haroratga yaxshi toqat qiladi (u hatto muzlatgichda ham, 4 ° C atrofida ko'payishi mumkin). • Ushbu patogen issiqlikka sezgir bo'lsa-da, u mahsulotlarni pishirgandan keyin, masalan, qadoqlashdan oldin ularni ifloslanti

Listerioz, xavfli ovqatlar • Shuning uchun pishirish yoki qayta isitmasdan iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan tayyor oziq-ovqatlar, muzlatgichda uzoq vaqt saqlanadigan mahsulotlar va xom ovqatlar ifloslanish xavfi yuqori bo'lganlardir. • Batafsil, Listeria bir necha turdagi oziq-ovqatlarni ifloslantirishi mumkin, jumladan: • barcha xom yoki pishmagan ovqatlar (go'sht, baliq, sabzavotlar va boshqalar); • dudlangan qizil ikra; • Frankfurters, pate, sovuq pishiriqlar; • xom sut; • pishloqlar, ayniqsa yumshoq, ko'k tomirli, biroz pishgan pishloqlar.

E’ TIBORINGIZ UCHUN RAHMAT

Купить

Похожие документы
Sog‘liqni saqlash tizimi va uning xususiyatlari
Rentgenologik tekshirishning umumiy, xususiy va maxsus usullari
Jigarda gormonlarning zararsizlantirilishi
Qon ivishi, qon guruhlari va rezus omili
Sust boruvchi neyrovirusli infeksion kasalliklar