Peptidlar va oqsillar - Медицина - Презентации

Информация о документе

Цена	3000UZS
Размер	3.2MB
Покупки	0
Дата загрузки	19 Сентябрь 2024
Расширение	pptx
Раздел	Презентации
Предмет	Медицина

Peptidlar va oqsillar

Купить

Peptidlar va oqsillar

Shartli ravishta 10 tagacha aminokislata qoldiqlaridan tashkil topgan molekulalar Oligopeptidlar deyiladi. Aminokislata qoldiqlari 50 tagacha bulgan makromolekulalar Peptidlar Molekulasida 50 tadan ortiq amunokislata qoldiqlarini saqlaganlari esa Oqsillar deb hisoblanadi.

 Polipeptidlar Sintezi . Ikkita aminokislata o’zaro reaksiyaga kirishib dipeptide xosil qiladi Agar Alanin va Serin aminokislatalari reaksiyaga kirishsa qaysi molekulalar o’zaro to’qnashishiga ko’ra 4 xil deptid xosil bo’lishi mumkun.  ALA-SER  SER-ALA  H 2 N-CH-COOH+H 2 N-CH-COOH ALA-ALA  CH 3 CH 2 OH SER-SER  ALANIN (ALA) SERIN (SER)

Vazifasi bo’yicha peptidlarni quydagi guruxlarga bo’lish mumkun. 1-Garmon sifatida tasir etuvchi 2-Ovqat xazim bo’lishda ishtirok etuvchi 3-Tomirlar elastikligini taminlovchi 4-Ishtaxani boshqaruvchi 5-Og’riq qildiruvchi 6-Markaziy nerv sistemasi bilan bog’liq vazifalarni bajaruvchi

 Peptid va Oqsillarlarning kimyoviy xossalari va biologiK faolligi quydagilarga bogliq  -- Oqsil va peptidlarda aminokislata tarkibi  --Oqsil molekulasi ichida a-aminakislatasining miqdori  --Aminokislatalar ketma ketlegi

Peptid bog’ining tuzulishi

Glitsilin-alanin diipeptedini xosil bo’lishi

Oqsillar Biologik vazifasiga Ko’ra Tarkibiga ko’ra Fazoda hosil qilgan Shakliga ko’ra Odddiy Murakkab Xromoprotteidla rNuklioproteidla r Lipoproteidlar Fosfoproteidlar GlikoproteidlarGlobulyar Fibrilyar

 Oqsillarning tuzulishi

Oqsillarning denaturatsiyasi va renativatsiyasi Oqsillarning tabiy xossalarini turli fizik va kimyoviy tasirlar natijasida buzilishga Denaturatsiya deyiladi. Oqsillarni denaturatsiyalanishida quydagi xossalar o’zgaradi , --oqsillarni nativ strukturasini buzilishi --Oqsil eruvchanligini pasayishi yoki butunlay yuqolishi . --Oqsilning nativ konformatsiyasini buzilishi. --Oqsilning biologic faolligi yuqolishi. --Oqsilning proetolitk fermentlarga nisbatan sezuvchanligi ortishi, --Nur sindirish qobilyatini yuqolishi

 Oqsillarning molekular massasi  Oqsillar yuqori molekulali birkmalar hisoblanadi ,Oqsillarning molecular massasi  6000 dan 1000000 va undan yuqori bo’lishi mumkun.Bu oqsil molekulasidagi polipepted zanjirlar hisobiga bo’ladi bunday polipepted zanjirlar subberiklar deb nomlanadi ,

 Oqsillardagi peptid bog’ini ochish uchun biuret reaksiyasi o’tkaziladi

Izofunksional oqsillar  Tirik hujayrada malum vazifani ado etib boradigan oqsillarni bir necha shaklda mavjud bo’lishi izofunksional oqsillar yoki izooqsillar deyiladi .Masalan odam eritrotsitlarda gemoglobinning bir necha shakli topilgan.

 Proteinopatiyalar  Irsiy-o’roqsimon hujayralianemiya, gemofiliya, gangliozidozalar, glikogenozlar, albinism, irsiy mitoxondirial kasalliklar, sutni kutara olmaslik  Ortirilgan- gastritlarda kamqonlikning og’ir shakllari,disbakterioz, to’qima va biologic suyuqliklarda oqsillarning miqdoriy va sifat o’zgarishi qandli deabet gipoksiyani shakllanishi

 Proteinlar va proteidlar  Oqsillar 2 ta asosiy guruxlarga bo’lib o’rganiladi.  -- Proteinlar ;oddiy oqsillar  --Proteidlar ; Murakkan oqsillar  Proteinlar gidrolizlanganda faqat a-aminokislatalar hosil bo’ladi.Oddiy oqsillar terida ko’p miqdorda bo’ladi. Proteinlar o’z navbatida Albuminlar va globulinlarga bo’linadi

Oqsillarning yuqori molekular massasi ularning eritmalarga kalloid sistemalar xossalarini beradi. --Nur sindirish --Diffuziyalanish tezlegini sekinligi --Yarimo’tkazgich membranadan o’ta olmasligi. --Oqsil eritmalarning yuqori yopishqoqligi --gel xosil qilishi.

 Oqsillarni denaturatsiyalovchi fizik va kimyoviy tasirlar 2 ga bo’linadi  1– Fizik omillar : Qizdirish ,Bosim ,Muzlatish , Ultiratovush va boshqalar  2– Kimyoviy omillar :  H+,OH- ionlar tasiri, odatda moddalarning ph 4 dan past 10 dan yuqori bo’lganda oqsil denaturatsiyasi kuzatiladi;  Organik erituvchilar (spirt ,asteton, xlorofrom) Siydikchil Og’ir metallar tuzlari Xona tempraturasida oqsillarni quritishda ular denaturatsiyaga uchraydi

 Fibroin oqsilining fibrillar tuzilishi

 Albuminning globular tuzulishi

Foldingning buzulishi bilan bog’liq bo’lgan kasalliklar  --Oqsillar giperproduksiyasi  --Hujayrada oqsil konformatsiyasini o’zgartiruvchi omillarni buzilishi va paydo bo’lishi  --Proteoliz jarayonlarining faollashishiva erimaydigan agregatlarni xosil qilishi  -- Mutatsiyalar yuz berishi  -- Masalan, Alsxaymer kasalligi .prion kasalliklari. 

 ETIBORINGIZ UCHUN  RAHMAT.

Купить

Похожие документы
Sog‘liqni saqlash tizimi va uning xususiyatlari
Rentgenologik tekshirishning umumiy, xususiy va maxsus usullari
Jigarda gormonlarning zararsizlantirilishi
Qon ivishi, qon guruhlari va rezus omili
Sust boruvchi neyrovirusli infeksion kasalliklar